Jelo se poslužuje toplo, ali je jednako ukusno i na sobnoj temperaturi. Idealan je izbor za laganu večeru, prilog uz glavno jelo ili čak kao samostalan obrok uz krišku kruha ili salatu. Ovo je obrok koji spaja jednostavnost pripreme i bogatstvo okusa

Sastojci (za 2 osobe):

• 2 srednje tikvice
• 2 rajčice
• 100 g naribanog sira odgovara  1 šalici naribanog sira ili koliko stane u veću šaku (mozzarella, gouda ili sl.)
• 1 žlica maslinovog ulja
• sol i papar po ukusu
• malo sušenog origana ili bosiljka (po želji)
• 1 češanj češnjaka (sitno nasjeckan)

Priprema:

Tikvice operite i narežite na tanke ploške (oko 0.5 cm debljine).

Posolite ih lagano i pustite da odstoje 10 minuta kako bi pustile višak vode. Nakon toga ih posušite papirnatim ubrusom.

Rajčice narežite na tanke ploške.

Nauljite manju posudu za pečenje maslinovim uljem.

Slažite red tikvica, zatim red rajčica. Posolite, popaprite i dodajte malo nasjeckanog češnjaka.

Ponavljajte dok ne potrošite sve sastojke. Na vrh pospite naribani sir i začinite origanom ili bosiljkom.

Stavite posudu u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 °C i pecite 20-25 minuta, dok sir ne dobije zlatnu boju.

Poslužite toplo, uz krišku integralnog kruha ili laganu zelenu salatu.

In Portal

Ovo predjelo je idealno za sve prigode jer je lako za pripremiti, a izgledat će i vrlo elegantno na stolu. Dimljeni losos dodaje sofisticirani okus, dok kremasti sir s kiselim vrhnjem pruža savršen kontrast

Sastojci:

• 200 g dimljenog lososa približno odgovara 8-10 srednjih komadića dimljenog lososa
• 150 g krem sira Ili otprilike 10 žlica krem sira (najbolje punomasnog)
• 2 žlice kiselog vrhnja
• 1 žlica svježeg limunovog soka
• pola žličice svježeg kopra (ili peršina)
• sol i papar po ukusu
• integralni krekeri ili kriške tostiranog kruha – 8–10 krekera ili 4–5 kriški tostiranog kruha

Priprema:

U zdjeli pomiješajte krem sir, kiselo vrhnje, limunov sok, kopar (ili peršin), sol i papar.

Na svaki kreker ili tostiranu krišku stavite malo smjese od krem sira.

Na vrh stavite tanke kriške dimljenog lososa.

Po želji, ukrasite s još malo svježeg kopra ili limunovih kockica za dekoraciju.

Poslužite odmah kao lagano i ukusno predjelo.

Savršen spoj kremastog avokada, pečenih jaja i slasne pancete čini ovaj doručak ukusnim i vizualno atraktivnim. Ovaj doručak možete poslužiti uz krišku prepečenog integralnog kruha i čašu svježe cijeđenog soka od grejpa za dodatnu svježinu

Sastojci (za 2 osobe):

• 2 zrela avokada
• 4 jaja (manje veličine)
• 4 tanke kriške pancete
• sol i papar po ukusu
• prstohvat čilija ili dimljene paprike (po želji)
• svježi vlasac ili peršin za ukras

Priprema:

Prepolovite avokado i izvadite košticu.

Lagano izdubite sredinu (po potrebi) kako biste napravili dovoljno mjesta za jaje.

Stavite polovice avokada u posudu za pečenje (pomoću aluminijske folije osigurajte da stoje ravno).

U svaku polovicu pažljivo ulijte jaje. Ako su jaja veća, izlijte malo bjelanjka da stanu.

Pećnicu zagrijte na 200 °C.

Pecite avokado s jajima oko 12-15 minuta, dok bjelanjci ne očvrsnu, a žumanjci ostanu lagano tekući.

Dok se avokado peče, na tavi pržite pancetu dok ne postane hrskava. Stavite je na papirnate ubruse da se ocijedi višak masnoće.

Izvadite pečeni avokado iz pećnice. Posolite, popaprite i dodajte prstohvat čilija ili dimljene paprike.

Na vrh svake polovice stavite komad hrskave pancete i ukrasite svježim vlascem ili peršinom.