Svaki zalogaj pruža bogatu teksturu i aromu, a dodaci poput jogurta, svježeg vrhnja, jaja ili avokada još više naglašavaju njihovu svestranost. Idealni su kao slani doručak, lagani ručak ili zanimljiv prilog koji će svakako privući pažnju na stolu

Sastojci:

• 2 šalice naribanog kuhanog krumpira (oko 2 veća kuhana krumpira)
• 1 šalica naribanog sira (gouda, cheddar ili po želji)
• 1 jaje
• četvrtina šalice brašna
• četvrtina šalice mlijeka
• četvrtina žličice češnjaka u prahu
• četvrtina žličice mljevene paprike (slatke ili dimljene)
• sol i papar po ukusu
• 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina (po želji)
• maslac ili ulje za premazivanje aparata za vafle

Priprema:

U velikoj zdjeli pomiješajte naribani kuhani krumpir, naribani sir, jaje, brašno i mlijeko.

Dodajte češnjak u prahu, papriku, sol, papar i peršin. Sve dobro izmiješajte dok se sastojci ne povežu.

Zagrijte aparat za vafle i premažite ga tankim slojem maslaca ili ulja.

Stavite nekoliko žlica smjese u aparat za vafle (ovisno o veličini) i pecite 4–6 minuta, dok ne postanu zlatno-smeđi i hrskavi.

Poslužite toplo uz jogurt, vrhnje, avokado ili jaja po želji.

Kad se lagano zagrije, ova slastica poprimi gotovo pudingastu konzistenciju s topljenim čokoladnim srcem koje se lijepo stapa s mekanim komadićima banane ili orašastih plodova ako ih dodaš. Okus je pun, bogat i zadovoljavajući – idealan za one trenutke kad ti treba nešto slatko

Sastojci:

• 2 žlice maslaca od kikirikija
• 2 žlice kakaa u prahu (ili otopljene tamne čokolade)
• 1 zrela banana (srednje veličine)
• 1 žlica meda ili šećera (po želji)
• 1 žlica mlijeka (ili biljnog napitka)
• 1 prstohvat soli
• po želji: komadići čokolade, orašasti plodovi, kokos, cimet…

Priprema:

Bananu izgnječite vilicom u većoj šalici ili zdjelici. Dodajte maslac od kikirikija, kakao, med, mlijeko i sol.

Sve dobro izmiješajte žlicom dok smjesa ne postane glatka.

Ako želite, dodajte malo sjeckane čokolade ili orašastih plodova za dodatnu teksturu.

Smjesu možete jesti odmah kao čokoladni ‘mousse’, ali ako želite toplu verziju – zagrijte je u mikrovalnoj pećnici 30–60 sekundi (ovisno o snazi uređaja).

Pustite da se malo ohladi, a zatim uživajte.

Salata se može poslužiti kao samostalan lagani obrok, prilog uz meso ili ribu, ili kao dio ljetnog bifea. Brza je za pripremu i lako prilagodljiva – odličan izbor za sve koji traže zdravo, ukusno i jednostavno jelo

Sastojci (za 2-3 osobe):

• 6 žlica bulgura
• 1 veća rajčica (ili 2 manje)
• 1 srednji krastavac
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žlica limunovog soka (po želji može i više)
• 1 režanj češnjaka (sitno nasjeckan ili protisnut)
• 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
• sol i papar po ukusu

Priprema:

Bulgur prelijte s dvostruko više kipuće vode (oko 12 žlica), poklopite i ostavite da se namače 15–20 minuta, dok ne upije svu tekućinu i omekša. Zatim ga vilicom rastresite i ohladite.

Rajčicu operite i narežite na sitne kockice.

Krastavac ogulite (po želji), pa i njega narežite na sitne kockice.

U velikoj zdjeli pomiješajte bulgur, rajčicu, krastavac, maslinovo ulje, limunov sok i češnjak.

Dodajte nasjeckani peršin, posolite i popaprite po ukusu, pa dobro promiješajte.

Salatu možete odmah poslužiti ili ostaviti u hladnjaku 15–30 minuta da se okusi bolje povežu.