Zdravlje i ljepota
Peti međunarodni kongres ‘Nutricionizam & dijetetika 2025’
Središnji dio kongresa bio je posvećen pitanju kako umjetna inteligencija može unaprijediti nutricionističku praksu, ali i koje su granice takvih rješenja
Peti međunarodni kongres ‘Nutricionizam & dijetetika 2025’, u organizaciji Hrvatskog društva nutricionista i dijetetičara uz potporu Hrvatskog društva za kliničku prehranu Hrvatskog liječničkog zbora, održan je 26. i 27. studenoga u hotelu The Westin Zagreb.
Ovogodišnje izdanje, najveće do sada, okupilo je 330 sudionika, gotovo 70 predavača i moderatora te više od trideset pokrovitelja, partnera i sponzora, potvrđujući rastući interes struke za suvremene trendove u prehrani.
Kongres je simbolično otvorila umjetna inteligencija: virtualna AI asistentica uputila je pozdrav sudionicima i poželjela im uspješan rad. Takav početak naglasio je ključnu temu ovogodišnjeg skupa – odnos nutricionizma, dijetetike i brzog razvoja umjetne inteligencije.
Nakon virtualnog obraćanja okupljenima se obratila Darija Vranešić Bender, predsjednica HDND-a, istaknuvši važnost odgovorne primjene digitalnih tehnologija te nužnost oslanjanja na znanstveno provjerene informacije.
Središnji dio kongresa bio je posvećen pitanju kako umjetna inteligencija može unaprijediti nutricionističku praksu, ali i koje su granice takvih rješenja. Stručnjaci su raspravljali o personaliziranim prehrambenim preporukama, analizi velikih skupova podataka te etičkim dilemama koje prate digitalne alate.
Ključna misao koja se provlačila kroz izlaganja bila je upozorenje na kvalitetu podataka. Budući da je manje od polovice dostupnih informacija o prehrani točno, postavlja se pitanje kakve preporuke AI sustavi mogu davati kada uče iz tako nepouzdanih izvora.
Naglašeno je da je odgovornost struke dvostruka: osigurati kvalitetne, znanstveno utemeljene podatke i istovremeno štititi korisnike od dezinformacija koje mogu negativno utjecati na prehrambene navike.
Ovaj pristup dodatno je razrađen u prikazima najnovijih istraživanja o primjeni umjetne inteligencije u skrbi za osobe sa šećernom bolešću, analizi prehrambenih obrazaca, procjeni mikrobioma i razvoju tehnoloških rješenja u hrvatskom zdravstvenom sustavu.
Kongres je tijekom dva dana donio više od 60 predavanja, panela i radionica na temu kliničke prehrane, pedijatrije, onkologije, debljine, funkcionalne hrane, farmakoterapije, mikrobioma, alergija i novih prehrambenih trendova. Bogat i raznovrstan program učinio je ovogodišnje izdanje najobuhvatnijim do sada.
Posebno važna vijest stigla je uoči kongresa: Europska federacija društava dijetetičara (EFAD) primila je Hrvatsko društvo nutricionista i dijetetičara kao punopravnog člana, nakon deset godina pridruženog statusa. Ovo priznanje potvrđuje stručnu izvrsnost i usklađenost hrvatske dijetetike s europskim standardima.
Zaključno, 5. međunarodni kongres ‘Nutricionizam & dijetetika 2025’ pokazao je da su tehnologija i nutricionizam sve više isprepleteni te da je budućnost ove struke nezamisliva bez digitalnih rješenja. No jednako je jasno da se stabilan i siguran razvoj može graditi samo na znanstveno utemeljenim činjenicama.
Ovogodišnji kongres potvrđuje snagu struke, važnost suradnje i potrebu za daljnjim razvojem u vremenu koje donosi nove izazove, ali i iznimne mogućnosti.
Zdravlje i ljepota
Namirnice u borbi protiv gripe
Ne postoji čarobna namirnica koja nas može potpuno zaštititi od gripe, pravilna prehrana može pomoći našem tijelu da se lakše nosi s bolešću. Zato je važno znati koje namirnice mogu biti naši saveznici u borbi za zdravlje
Poslušaj članak
Ono je doba godine kad je grlobolja česta pojava, nosovi su začepljeni, a kašalj odzvanja u domovima i ambulantama. Hladniji dani donose nam ne samo zimu nego i razne viruse koji mogu oslabiti naš organizam. Gripa je jedna od bolesti koja se često javlja u tom razdoblju i može nam pokvariti svakodnevne planove.
Iako ne postoji čarobna namirnica koja nas može potpuno zaštititi od gripe, pravilna prehrana može pomoći našem tijelu da se lakše nosi s bolešću. Zato je važno znati koje namirnice mogu biti naši saveznici u borbi za zdravlje.
Voće i povrće imaju važnu ulogu u očuvanju zdravlja jer sadrže vitamine, minerale i druge korisne tvari. Naranče, limuni, mandarine i kivi bogati su vitaminom C, koji doprinosi normalnom radu imunološkog sustava. Paprika, brokula, mrkva i špinat također su dobar izbor jer sadrže važne hranjive tvari koje su potrebne našem organizmu. Zato je dobro svaki dan pojesti nekoliko porcija voća i povrća.
Med je jedna od namirnica koju često povezujemo s prehladom i kašljem. Možemo ga dodati u topli čaj kako bismo ublažili kašalj i umirili nadraženo grlo. Ipak, važno je da čaj ne bude prevruć. Med se ne smije davati djeci mlađoj od godinu dana.
Češnjak i đumbir također su poznati po svojoj upotrebi u prehrani. Češnjak sadrži spojeve koji se proučavaju zbog svojih korisnih svojstava, a đumbir se često dodaje toplim napitcima i jelima.
Iako ove namirnice mogu biti dio zdrave prehrane, ne mogu same spriječiti ili izliječiti gripu.
Kada smo bolesni, često nemamo velik apetit. Tada nam može pomoći topla pileća juha. Ona je lagana za jelo, daje nam tekućinu i može pomoći da se osjećamo ugodnije kada smo prehlađeni ili imamo gripu. Osim juhe, važno je piti dovoljno vode, čaja i drugih napitaka kako bismo spriječili dehidraciju. Topli napitci mogu umiriti nadraženo grlo i olakšati tegobe.
Osim pravilne prehrane, važni su odmor i dovoljno sna. Kada smo bolesni, našem tijelu treba vrijeme da se oporavi. Zato se ne bismo trebali previše naprezati, nego bismo trebali slušati svoje tijelo i odmarati se. Također je važno redovito prati ruke, provjetravati prostorije i izbjegavati bliski kontakt s osobama koje su bolesne. Cijepljenje protiv gripe jedan je od važnih načina zaštite od ove bolesti.
Ako gripa izazove ozbiljne simptome, poput otežanog disanja ili dugotrajne visoke temperature, potrebno je potražiti liječničku pomoć. Posebno je važno obratiti pozornost na malu djecu, starije osobe i osobe s kroničnim bolestima jer kod njih gripa može izazvati ozbiljnije komplikacije.
Hrana je važan saveznik u očuvanju našeg zdravlja. Voće, povrće, juhe, med i dovoljno tekućine mogu nam pomoći da se osjećamo bolje tijekom bolesti. Ipak, nijedna namirnica nije čarobni lijek protiv gripe. Najbolja briga o zdravlju uključuje raznoliku prehranu, dovoljno sna, odmor i dobre higijenske navike. Zato se o svom zdravlju trebamo brinuti svaki dan, a ne samo onda kada se razbolimo.
Zdravlje i ljepota
Najčešće zablude o zdravoj hrani
Zdrava prehrana nije stroga dijeta, nego način života koji nam pomaže da se osjećamo bolje i sačuvamo svoje zdravlje
Poslušaj članak
Danas se stalno govori o zdravoj prehrani. Na internetu, društvenim mrežama i televiziji možemo pronaći mnogo savjeta o tome što bismo trebali jesti. Ipak, nisu sve informacije točne. Zbog toga često vjerujemo u neke zablude o zdravoj hrani. Važno je znati da zdrava prehrana ne mora biti komplicirana ni skupa.
Jedna od najčešćih zabluda je da su ugljikohidrati loši. Mnogi ljudi misle da trebaju izbjegavati kruh, tjesteninu, rižu i krumpir ako žele biti zdravi ili smršavjeti. Međutim, ugljikohidrati su važan izvor energije za naše tijelo. Važno je birati kvalitetne izvore, poput cjelovitih žitarica, voća i povrća, te paziti na količinu.
Druga zabluda je da je zdrava hrana uvijek skupa. Neki ljudi misle da moraju kupovati posebne proizvode kako bi se zdravo hranili. To nije istina. Jaja, grah, leća, zobene pahuljice, sezonsko voće i povrće mogu biti povoljne i zdrave namirnice. Uz malo planiranja moguće je pripremiti zdrave obroke bez velikih troškova, a dodajmo ovome i čest izgovor da ćemo na pripremu zdravih obroka izgubiti puno vremena. Postoji bezbroj zdravih recepata koji traže najviše pola sata kuhanja.
Često se vjeruje i da su svi proizvodi s oznakom „light” zdravi. Takvi proizvodi mogu sadržavati manje masti ili šećera, ali to ne znači da su uvijek bolji izbor. Ponekad sadrže druge dodatke kako bi zadržali okus. Zato je dobro pročitati deklaraciju i obratiti pozornost na sastav proizvoda.
Još jedna zabluda je da treba potpuno izbaciti slatkiše. Ako želimo zdravo jesti, ne moramo se zauvijek odreći čokolade, kolača ili sladoleda. Važno je da takve namirnice jedemo umjereno i da nam prehrana većinom bude raznolika i uravnotežena. Povremeno uživanje u omiljenom slatkišu dio je normalne prehrane.
Mnogi također misle da je preskakanje obroka dobar način za mršavljenje. Međutim, preskakanje obroka ne odgovara svima i može dovesti do jake gladi i prejedanja kasnije tijekom dana. Važno je slušati svoje tijelo i jesti kada smo gladni, uz obroke koji nam daju dovoljno energije i hranjivih tvari.
Česta je i zabluda da su prirodni proizvodi uvijek zdravi. Iako su mnoge prirodne namirnice odličan izbor, to ne znači da ih možemo jesti u neograničenim količinama. Primjerice, med je prirodan, ali i dalje sadrži mnogo šećera. Zato je važno paziti na količinu i kod prirodnih proizvoda.
Dodajmo ovom popisu i ono famozno da ne smijemo jesti iza 18 sati. Dakle, jedite iza 18 sati ako vam se jede, jedino bi bilo dobro da to budu proteini i da se taj obrok uklapa u vaše dnevne energetske potrebe.
Na kraju, zdrava prehrana ne znači da moramo jesti samo salate i odreći se svega što volimo. Najvažnije je jesti raznovrsnu hranu, uključiti dovoljno voća i povrća, piti vodu i ne pretjerivati s hranom koja sadrži puno šećera, soli i nezdravih masti. Umjesto da vjerujemo svakom savjetu koji pročitamo na internetu, trebamo se informirati iz pouzdanih izvora. Zdrava prehrana nije stroga dijeta, nego način života koji nam pomaže da se osjećamo bolje i sačuvamo svoje zdravlje.
Zdravlje i ljepota
Mali trikovi za laganiji i manje napuhan trbuh
Nadutost je česta pojava i ne znači da nešto nužno radite pogrešno. Ponekad je dovoljna mala promjena u načinu prehrane, više kretanja i malo strpljenja da se osjećaj nelagode smanji
Poslušaj članak
Nadutost je čest problem zbog kojeg imamo osjećaj da nam je trbuh napuhan, tvrd ili pun. Ponekad se čini kao da smo se udebljali preko noći, odjeća nas steže, a trbuh je veći nego inače. Iako može biti neugodna, nadutost je najčešće bezazlena i često je povezana s probavom.
Do nadutosti najčešće dolazi zbog nakupljanja plinova u probavnom sustavu. Oni nastaju tijekom probave hrane, posebno kada bakterije u crijevima razgrađuju određene namirnice. Ako jedemo prebrzo, gutamo više zraka, što također može dovesti do osjećaja napuhanosti.
Gazirana pića, grah, kupus, brokula, luk i neke vrste voća mogu pojačati stvaranje plinova. Nekim ljudima smetaju mlijeko i mliječni proizvodi, dok kod drugih nadutost može biti povezana sa zatvorom, stresom ili hormonalnim promjenama prije menstruacije.
Važno je znati da nadutost ne znači nužno da smo se udebljali. Često je riječ o plinovima, sadržaju crijeva ili privremenom zadržavanju vode. Zato trbuh ujutro može biti ravan, a navečer vidljivo napuhaniji.
Kako si pomoći? Prije svega, pokušajte jesti polako i dobro žvakati hranu. Kada jedemo u žurbi, gutamo više zraka, što može pogoršati nadutost. Pomaže i redovito pijenje vode, osobito ako imate problema sa zatvorom. Nakon obroka nemojte odmah leći, nego otiđite u kratku šetnju. Već desetak minuta laganog hodanja može potaknuti probavu i olakšati prolazak plinova kroz crijeva.
Bilo bi dobro da ne grickate između obroka, pokušajte imati tri obroka sa svim nutrijentima koje tijelo treba. Nemojte se prejedati i jesti kada niste gladni.
Ako vam je trbuh trenutačno napuhan, isprobajte nekoliko jednostavnih trikova. Popijte čašu tople vode ili šalicu čaja od komorača ili đumbira. Topli napitci nekima pomažu ublažiti nelagodu, iako učinak nije jednak kod svih. Možete nježno masirati trbuh kružnim pokretima u smjeru kazaljke na satu ili prisloniti topli termofor kako biste ublažili grčeve. Ponekad može pomoći i ležanje na lijevom boku ili lagano privlačenje koljena prema prsima. Ako ste već naduti, privremeno izbjegavajte gazirana pića i žvakaće gume.
Jedan od najboljih načina za smanjenje nadutosti jest prepoznati koja vam hrana smeta. Pokušajte nekoliko dana pratiti što jedete i kada se nadutost pojavljuje. Nemojte odmah izbacivati cijele skupine namirnica iz prehrane jer su mnoge od njih važne za zdravlje i normalnu probavu. Ako sumnjate da vam određena hrana ne odgovara, pokušajte promatrati kako reagirate na manje količine.
Stres također može utjecati na probavu. Kada smo napeti, crijeva mogu postati osjetljivija, pa se mogu pojaviti nadutost, grčevi i osjećaj težine u trbuhu. Zato mogu pomoći i jednostavne navike poput sporijeg disanja, opuštanja i redovite tjelesne aktivnosti.
Ako se nadutost često ponavlja, dugo traje ili je praćena jakom boli, povraćanjem, krvlju u stolici ili neobjašnjivim gubitkom težine, važno je javiti se liječniku. Iznenadna jaka bol uz izrazito napuhan trbuh i nemogućnost ispuštanja plinova ili stolice zahtijeva hitnu medicinsku procjenu.
Nadutost je česta pojava i ne znači da nešto nužno radite pogrešno. Ponekad je dovoljna mala promjena u načinu prehrane, više kretanja i malo strpljenja da se osjećaj nelagode smanji. Najvažnije je slušati svoje tijelo, prepoznati što vam odgovara i ne zaboraviti da ravan trbuh tijekom cijelog dana nije mjerilo zdravlja.
-
Civilno društvoPrije 2 danaPomozimo Barbari Vardić da ode na operaciju kuka
-
Life&StylePrije 3 danaTople jakne i kaputi zbog kojih ćete voljeti zimu
-
in MREŽAPrije 1 danStigle promjene pravilnika o mjerilima za pružanje socijalnih usluga
-
in MREŽAPrije 4 dana„Zdravlje bez barijera“ za osobe oštećenog sluha
-
Osobe s invaliditetomPrije 1 danPravobranitelj Jurišić traži odgovornost zbog slučaja Jankomir
-
Civilno društvoPrije 3 danaUdruge osoba s invaliditetom su partneri gradovima i županijama
-
Moderna vremenaPrije 3 danaOdobren egzoskelet za pomoć osobama s oštećenjem moždine
-
Tenis u kolicimaPrije 4 danaSven Maretić osvojio titulu u parovima na turniru u Italiji




