Minimalizam nije odricanje, već način života koji nam omogućuje da živimo svjesnije, ispunjenije i sretnije. Manje stvari, manje buke – više prostora za ono što zaista volimo

U današnjem užurbanom svijetu pretrpanom stvarima, informacijama i obavezama, minimalizam postaje sve popularniji stil života. No, što zapravo znači živjeti minimalistički? Ne radi se samo o smanjenju broja predmeta u ormaru, već o stvaranju prostora za ono što je doista važno – mir, balans i kvalitetu života.

Pretrpanost nepotrebnim stvarima može uzrokovati stres i mentalni umor. Kada pojednostavimo svoj prostor, oslobađamo energiju i vrijeme za aktivnosti koje nas ispunjavaju. Umjesto da gomilamo odjeću koju ne nosimo, gadgete koje rijetko koristimo ili suvenire koji skupljaju prašinu, možemo se fokusirati na ono što nam zaista donosi radost.

Kapsulna garderoba sve je popularniji koncept – umjesto ormara prepunog odjeće koju ne nosimo, biramo kvalitetne, svestrane komade koji se lako kombiniraju. Time ne samo da štedimo vrijeme pri odijevanju, već i smanjujemo impulzivnu kupnju te doprinosimo održivosti mode.

Osim fizičkog prostora, važno je ‘počistiti’ i digitalni svijet. Smanjenje vremena provedenog na društvenim mrežama, organizacija e-mailova i brisanje nepotrebnih aplikacija pomažu u smanjenju osjećaja preopterećenosti informacijama. Umjesto beskonačnog skrolanja, možemo se posvetiti čitanju, šetnjama ili kvalitetnim razgovorima s bližnjima.

Osim stvari i informacija, važno je pojednostaviti i odnose. Oslobađanje od toksičnih veza, postavljanje granica i usmjeravanje energije na ljude i aktivnosti koji nas ispunjavaju ključno je za unutarnji mir.

Minimalizam nije odricanje, već način života koji nam omogućuje da živimo svjesnije, ispunjenije i sretnije. Manje stvari, manje buke – više prostora za ono što zaista volimo.

Hrskavi jogurt s medom i orasima je osvježavajući i hranjiv doručak koji spaja kremastu teksturu grčkog jogurta s hrskavim orašastim plodovima i zobenim pahuljicama. Slatkoća meda savršeno se nadopunjuje s blagom kiselkastošću brusnica, dok kokosovi listići dodaju egzotičnu aromu. Chia sjemenke upijaju tekućinu i stvaraju laganu gelastu strukturu, pružajući dodatnu dozu vlakana i energije

Sastojci:

• 4 žlice grčkog jogurta
• 2 žlice zobenih pahuljica
• 1 žlica meda
• 1 žlica sjeckanih oraha
• 1 žlica kokosovih listića
• pola žlice chia sjemenki
• pola žlice sušenih brusnica

Priprema:

U čašu ili zdjelicu stavite grčki jogurt.

Po vrhu posipajte zobene pahuljice i orahe.

Dodajte kokosove listiće, chia sjemenke i brusnice.

Prelijte sve s medom i lagano promiješajte.

Ova salata je hranjiva, zasitna i puna zanimljivih okusa – slatkoća batata i meda, slanoća fete i kiselkastost limuna stvaraju savršen balans. Može biti samostalan obrok

Sastojci (za 2 osobe):

• 1 srednji batat
• 200 g kuhanog slanutka (1 konzerva, ocijeđena)
• pola glavice ljubičastog luka
• 6 cherry rajčica
• pola krastavca
• 100 g feta sira
• 1 šaka rikule
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žličica meda
• 1 žličica limunovog soka
• pola žličice kumina ili dimljene paprike
• sol i papar po ukusu

Priprema:

Ogulite batat i narežite ga na kockice. Pomiješajte ga sa slanutkom, dodajte 1 žlicu maslinovog ulja, kumin (ili dimljenu papriku), sol i papar. Rasporedite na lim za pečenje i pecite u pećnici na 200°C oko 25 minuta dok batat ne postane mekan i lagano karameliziran.

Dok se batat peče, nasjeckajte ljubičasti luk na tanke trakice, cherry rajčice na polovice, a krastavac na kolutiće.

U zdjeli pomiješajte rikulu, pečeni batat i slanutak, dodajte rajčice, krastavce i luk.

Mrvite feta sir po vrhu. Napravite preljev od 1 žlice maslinovog ulja, limunovog soka i meda pa prelijte preko salate. Lagano promiješajte i poslužite.