Ovo je vrlo ukusno jelo koje savršeno kombinira nježnost piletine s bogatim okusom pršuta i rastopljenim sirom. Idealno za posebne prilike ili kada želite impresionirati goste, a pritom je prilično lako za pripremu

Sastojci:

• 2 pileća filea
• 4 kriške pršuta
• 4 kriške sira po izboru (npr. gauda ili mozzarella)
• sol i papar
• maslinovo ulje
• čačkalice za učvršćivanje

Priprema:

Pileći filee prepolovite po sredini, ali ne do kraja, kako biste ih mogli otvoriti kao ‘džep’.

U svaki file stavite dvije kriške pršuta i krišku sira.

Zatvorite filee i pričvrstite čačkalicama.

Na tavi zagrijte malo maslinovog ulja i pržite filee s obje strane dok ne budu zlatno-smeđi i dobro pečeni.

Poslužite uz prilog po želji, poput pečenog krumpira ili povrća.

Ovaj recept idealan je za one koji žele pripremiti hranjivo jelo u kratkom vremenu. Kombinacija povrća poput paprike, luka i rajčica sa slasnom tunom i tjesteninom stvara skladan okus koji će zadovoljiti sve ukuse

Sastojci:

• 200 g tjestenine (2 šalice)
• 1 konzerva tune u maslinovom ulju (oko 150 g)
• 1 manja crvena paprika (ili cherry rajčice, po želji)
• 1 manji luk
• 1 češanj češnjaka
• 2 žlice maslinovog ulja
• sol i papar, po ukusu
• peršin ili bosiljak za dekoraciju (opcionalno)
• parmezan za posipanje (opcionalno)

Priprema:

Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Kada je gotova, ocijedite je i ostavite sa strane.

Nasjeckajte luk i češnjak, a papriku (ili cherry rajčice) narežite na male komadiće.

Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri, dodajte maslinovo ulje i luk. Pržite luk par minuta dok ne postane staklast, a zatim dodajte češnjak i kratko pržite.

Dodajte papriku i miješajte dok malo ne omekša (oko 3-4 minute). Ako koristite cherry rajčice, dodajte ih u ovoj fazi.

Dodajte tunu (sa ili bez ulja iz konzerve, po želji). Promiješajte sve zajedno i začinite solju i paprom.

Dodajte tjesteninu u tavu s tunom i povrćem. Sve dobro promiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno rasporedili. Ako je potrebno, dodajte još malo maslinovog ulja.

 Po želji pospite sjeckanim peršinom ili bosiljkom i malo parmezana na vrh.

Ovo jelo nudi bogatstvo okusa i tekstura – od blage slatkoće cherry rajčica do blago gorkastog okusa špinata. Špageti s povrćem izvrstan su izbor za sve koji žele obrok pun vitamina, minerala i vlakana, a uz dodatak parmezana ili malo limunove korice, okus jela postaje još izraženiji

Sastojci:

• 300 g špageta ili otprilike četiri porcije ili četiri šake suhih špageta
• 1 crvena paprika (narezana na trakice)
• 1 žuta paprika (narezana na trakice)
• 1 tikvica (narezana na polumjesece)
• 1 mrkva (narezana na tanke trakice)
• 15-20 cherry rajčica (ovisno o veličini, računaje da prosječna cherry rajčica teži oko 10-15 g)
• 2-3 češnja češnjaka (sitno nasjeckanog)
• 1 crveni luk (nasjeckan)
• oko 3-4 velike šake svježih listova špinata
• maslinovo ulje
• sol i papar (po ukusu)
• prstohvat sušenog origana ili bosiljka
• malo svježeg peršina (sitno nasjeckanog)
• parmezan za posluživanje (po želji)

Priprema:

Skuhajte špagete prema uputama na pakiranju u posoljenoj vodi dok ne postanu al dente. Kada su kuhani, ocijedite ih i sačuvajte malo vode od kuhanja.

U velikoj tavi zagrijte 2-3 žlice maslinovog ulja na srednjoj vatri. Dodajte crveni luk i pržite ga dok ne postane proziran (oko 3 minute).

Dodajte češnjak i miješajte dok ne zamiriši, oko 1 minutu. Dodajte papriku, mrkvu i tikvicu. Pržite ih uz povremeno miješanje dok povrće ne omekša, ali da još uvijek zadrži malo hrskavosti, oko 5-7 minuta.

Dodajte cherry rajčice i špinat te posolite i popaprite po ukusu. Dodajte i sušeni origano ili bosiljak. Nastavite kuhati dok rajčice ne omekšaju i špinat povene, otprilike 3-4 minute.

Umiješajte špagete u tavu s povrćem i dobro promiješajte. Ako je potrebno, dodajte malo vode od kuhanja špageta kako bi se dobila kremasta tekstura.

Prebacite špagete s povrćem na tanjure, pospite svježim peršinom i, po želji, naribanim parmezanom.

Ovaj recept lako možete prilagoditi sezonskom povrću ili dodati omiljene začine kako biste obogatili okus.