Poveži se s nama

Moderna vremena

Koje biljno mlijeko sadrži najmanje kalorija?

Objavljeno

/

Iz staklenog vrča se izlijeva mlijeko u visoku čašu na otvorenom. U pozadini se vidi zamagljena priroda, što dodatno ističe svježinu mlijeka koje se toči.
Foto: Pixabay

Mliječne alternative biljnog porijekla uvelike se razlikuju po okusu, ali odabir zobenog, sojinog, kokosovog ili bademovog mlijeka čini razliku i kada je posrijedi njihova kalorijska vrijednost

Za one koji paze na dnevni unos kalorija, bademovo ili kokosovo mlijeko najbolja su opcija jer sadrže samo 13 do 21 kilokaloriju (kcal) na jedan decilitar, podaci su njemačkog Centra za savjetovanje potrošača.

Pritom treba imati na umu da to vrijedi samo za nezaslađene napitke.

Bademovo i kokosovo mlijeko također sadrže manje masti od kravljeg mlijeka.

Udio masti punomasnog mlijeka je 3,5 posto, s oko 65 kcal na jedan decilitar.

Obrano mlijeko s udjelom masti od 1,5 posto sadrži oko 45 kcal na jedan decilitar.

Ako ne konzumirate kravlje mlijeko, a želite povećati unos proteina u organizam, sojino mlijeko pravi je izbor za vas, podaci su njemačkoga Instituta Max Rubner, vladine istraživačke agencije fokusirane na prehranu.

Sojino mlijeko, koje u prosjeku sadrži 38 kcal na jedan decilitar ima bolju ‘kvalitetu bjelančevina’ u odnosu na zobeno i bademovo mlijeko, otkrili su istraživači ovog Instituta, a to pripisuju visokom udjelu esencijalnih aminokiselina u sojinu mlijeku.

Bolja kvaliteta proteina znači da organizam lakše prerađuje proteine iz sojina mlijeka.

S obzirom na to da se zobeno mlijeko proizvodi iz žitarica, sadrži puno ugljikohidrata i malo proteina.

Istodobno, zobeno mlijeko sadrži 46 kcal na jedan decilitar, što je najviše u odnosu na sve biljne mliječne alternative koje su ispitivali njemački stručnjaci.

Biljna mlijeka za bariste, koja se često koriste za to da se postigne što više pjene, obično sadrže još više kalorija i masnoća, upozoravaju iz Instituta.

Izvor: Hina/Marijana Hajdić Gospočić

In-Portal vlasništvo je svih onih kojima je bolji život svih osoba s invaliditetom, kako u Hrvatskoj tako i u svijetu, primarna briga.

Moderna vremena

Znanstvenici pronašli način kako predvidjeti koji će tumori postati agresivni

Objavljeno

/

znanstvenici
Foto: Hina

Znanstvenici su otkrili novi način za predviđanje koji će karcinomi postati agresivni prije nego što se rašire – utirući put postupcima koji će zaustaviti napredovanje bolesti, prenosi njemačka novinska agencija dpa.

Nova studija, objavljena u časopisu Nature Communications, govori o tome kako neposredno okruženje pomaže stanicama raka da se probiju iz tumora i započnu svoj smrtonosni marš po tijelu.

Struktura zvana izvanstanični matriks (ECM) drži tumor ‘na okupu’, ponašajući se poput skele oko zgrade u izgradnji.

Sada su znanstvenici s Instituta za istraživanje raka u Londonu (ICR) i Instituta za rak Barts na Sveučilištu Queen Mary u Londonu otkrili kako stanice raka koriste raspored ove skele kao “kartu puta” da napuste tumor i počnu se širiti.

Otkrili su da ECM pokreće promjene unutar samih stanica raka – mijenja njihov oblik i pojačava njihovu sposobnost putovanja u različite dijelove tijela.

Ovo otkriće, koje je vrhunac gotovo desetljeća istraživanja započetog na King’s Collegeu u Londonu, znači da se agresivniji tumori, koji će se vjerojatno širiti, sada mogu lakše identificirati u ranijoj fazi.

Trenutačno se razvijaju lijekovi koji ciljaju na strukturu ECM-a, kao i na gene koji pokreću promjene oblika stanica.

Victoria Sanz Moreno, profesorica biologije stanica raka i metastaza na ICR-u, koja je vodila studiju, rekla je: “Naše istraživanje je otkrilo plan puta koji stanice raka slijede kako bi izašle iz tumora, omogućujući da izazovu sekundarni tumor negdje drugdje u tijelu.”

“Sada kada razumijemo ovu mapu puta, možemo ciljati na njegove  različite aspekte, kako bismo zaustavili širenje agresivnih karcinoma. Vlakna u strukturi koja okružuje tumor su gušća i postavljena su poput staze koju stanice slijede”.

“Buduća istraživanja trebala bi istražiti načine ciljanja ove strukture, kako bi se spriječilo da stanice raka pobjegnu i slijede taj put. Mogli bismo također otkriti da ciljanje te guste strukture vlakana znači da drugi lijekovi mogu lakše doći do stanica raka, što bi moglo poboljšati učinkovitost liječenja.”

Oscar Maiques s Instituta za rak Barts rekao je: „Ova je studija kulminacija gotovo desetljeća istraživanja kako bi se razumjelo kako stanice raka stupaju u interakciju s okolinom, poznatom kao izvanstanični matriks. Važno je da vidimo da različite regije tumora sadrže različite informacije o budućem ponašanju tog raka. Kad kliničari vrše biopsiju tumora, naše istraživanje pokazuje da je ono što je izvan tumora jednako važno kao i ono u središtu – jer to sadrži ključne informacije o tome hoće li se rak vjerojatno širiti.”

Za potrebe studije, koju su financirali Cancer Research UK i Barts Charity, znanstvenici su promatrali tumorsko tkivo 99 pacijenata s melanomom, rakom kože, i rakom dojke.

Vidjeli su da je ECM različito ‘postavljen’ u tri različita područja tumora.

Na krajnjoj vanjskoj granici tumora, vlakna ECM-a bila su raspoređena u smjeru od tumora, osiguravajući “tragove” koje stanice raka mogu slijediti dok bježe.

Znanstvenici su također uočili razlike u tipu gena u stanicama ovisno o tome gdje su u tumoru. 

Znanstvenici su otkrili da je veća prisutnost gena za enzime koji utječu na ECM,  s pojačanom ekspresijom, povezana s kraćim vremenom preživljavanja kod istraživanim tumora.

Rekli su da ovo otvara nove puteve za liječenje raka prije nego što se proširi, poput lijekova koji ciljaju lizil oksidazu (LOX), koji su već u kliničkim ispitivanjima.

Hina

Nastavi čitati

Kutak za stručnjake

Pružimo podršku djeci oboljeloj o malignih bolesti

Objavljeno

/

Na fotografiji se nalazi osoba koja leži u krevetu. Osoba nosi bijelu maramu s crnim točkicama na glavi i sivu pletenu vestu. U ruci drži bijeli mobilni telefon. Na ruci osobe nalazi se medicinska infuzija pričvršćena plavim flasterom. Krevet ima metalni okvir, a u pozadini se vidi jastuk s uzorkom. Pored kreveta nalazi se zelena biljka.
Foto: Pexels

Prema podacima Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo, u Hrvatskoj godišnje od malignih bolesti oboli oko 159 djece, najčešće od leukemija, limfoma i tumora mozga

Međunarodni dan djece oboljele od malignih bolesti obilježava se 15. veljače s ciljem podizanja svijesti o izazovima s kojima se suočavaju djeca oboljela od raka i njihove obitelji. Ove godine, diljem Hrvatske organizirani su brojni događaji i inicijative kako bi se pružila podrška oboljelima i ukazalo na važnost rane dijagnoze te adekvatnog liječenja.

Udruga Krijesnica koja pruža potporu djeci oboljeloj od malignih bolesti i njihovim obiteljima je u subotu Cvjetnom trgu u Zagrebu građanima predstavila svoj rad i dala uvid kroz što sve prolazi oboljelo dijete i njegova obitelj nakon  dobivene dijagnoze.

Jednako tako, Zaklada Nora Šitum organizirala je posebno događanje u Arena Centru, gdje su posjetitelji mogli sudjelovati u raznim aktivnostima i informirati se o načinima pružanja pomoći oboljeloj djeci. Cilj ovog događaja bio je osvijestiti javnost o važnosti zajedničke podrške i solidarnosti prema najmlađima koji se suočavaju s teškim bolestima.

Hrvatska radiotelevizija pridružila se obilježavanju ovog dana emitiranjem finalne emisije prve sezone showa ‘The Voice Kids’ upravo 15. veljače. Sav prihod od telefonskog glasovanja tijekom emisije doniran je Udruzi Krijesnica. Ova humanitarna gesta dodatno je naglasila važnost zajedništva i podrške u borbi protiv dječjih malignih bolesti.

Prema podacima Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo, u Hrvatskoj godišnje od malignih bolesti oboli oko 159 djece, najčešće od leukemija, limfoma i tumora mozga. Zahvaljujući napretku u medicini i sveobuhvatnoj skrbi, između 70 i 80 posto oboljele djece uspješno se izliječi. Ipak, kontinuirana edukacija, rana dijagnoza i podrška zajednice ključni su za daljnje poboljšanje ishoda liječenja.

Obilježavanjem Međunarodnog dana djece oboljele od malignih bolesti nastoji se potaknuti društvo na aktivno sudjelovanje u pružanju podrške oboljeloj djeci i njihovim obiteljima, kao i na promicanje važnosti ulaganja u istraživanje i unapređenje liječenja dječjih malignih bolesti.

Nastavi čitati

Moderna vremena

Umjetna inteligencija nas čini lijenima i glupljima

Objavljeno

/

By

Osoba sjedi za stolom i tipka na prijenosnom računalu. Na ekranu je otvorena početna stranica ChatGPT-a s tamnom temom.
Foto: Pexels

Korisnici umjetne inteligencije (AI) koji na poslu prepuštaju botovima da misle umjesto njih biraju lakši put koji je štetan za njihov um, pokazalo je novo istraživanje

Istraživanje na 300 radnika Microsofta, tvorca AI sustava Copilot, pokazalo je ‘samoprijavljeno smanjenje kognitivnih napora’ kod mnogih korisnika koji na poslu koriste umjetnu inteligenciju na više od 900 načina, piše agencija dpa.

Ako se koriste ‘na krivi način, tehnologije rezultiraju smanjenjem kognitivnih sposobnosti koje bi se trebale čuvati’, upozorili su znanstvenici u radu koji će biti predstavljen krajem travnja i početkom svibnja na skupu o računalstvu i ljudskom faktoru u japanskoj Yokohami.

– Veće povjerenje u AI povezano je sa smanjenjem kritičkog razmišljanja, a veće samopouzdanje sa snažnijim kritičkim razmišljanjem – tvrdi tim sastavljen od znanstvenika sa sveučilišta Carnegie Mellon.

Drugim riječima, korištenje AI-ja moglo bi rezultirati time da će ljudima preostati svakodnevni jednostavni zadaci poput provjera često nepredvidivog djelovanja botova, umjesto kognitivno težih zadataka stvaranja strategija i rješavanja problema, sugerira istraživanje.

– Generativna umjetna inteligencija preusmjerava kritičko razmišljanje prema potvrđivanju informacija, integraciji odgovora i upravljanja zadacima – objavio je tim Microsoft-CMU-a nakon procjene odgovora svojih zaposlenika koji su se koristili botovima poput ChatGPT-a za zadatke poput pisanja emailova ili revizije rada svojih kolega.

Nastavi čitati

U trendu