Connect with us

Life&Style

ARENA ZAGREB Završio 28. Međunarodni sajam GAST 2024.

Objavljeno

/

Foto: URIHO

Posjetitelji su pokazali veliki interes za modernu i funkcionalnu odjeću iz nove CHIC & STYLISH kolekcije za ugostiteljstvo ustanove URIHO, koja je nastala kao plod suradnje domaćih dizajnera i studenata

Arena Zagreb je proteklog vikenda, od 23. do 25. veljače 2024., bila domaćinom 28. Međunarodnog sajma GAST 2024., najvećeg i najznačajnijeg HoReCa i gastro događaja u Republici Hrvatskoj i regiji.

Sajam GAST se ove godine po prvi puta održao u Zagrebu, na do sada najvećoj površini – u Areni Zagreb, dok je prethodnih godina svog postojanja tradicionalno bio u Splitu.

Direktorica tvrtke Sajam d.o.o. iz Splita je Sanja Vuković Veić, ujedno i organizatorica Sajma GAST. Doznajemo kako je preseljenje iz Splita u Zagreb zbog posjećenosti i interesa javnosti za ovaj događaj, bio pun pogodak.

Sajam je kroz tri dana postao centralno mjesto okupljanja ciljane publike, poput proizvođača hrane, pića, ugostiteljske opreme, vlasnika restorana, hotela i obiteljskih hotela, food managera i vlasnika ugostiteljskih objekata, kao i kreatora gospodarskih politika te donositelja političkih odluka.

U vezi OSI populacije, navedimo da je jedan od izlagača na ovom velikom događaju bila i Ustanova za profesionalnu rehabilitaciju i zapošljavanje osoba s invaliditetom URIHO iz Zagreba, utemeljena davne 1946. godine, koja se ovaj puta predstavila novom CHIC & STYLISH kolekcijom za ugostiteljstvo. Osim radne odjeće, predstavili su i ponudu restorana ‘Sunce’, prvog inkluzivnog restorana u Republici Hrvatskoj, čije se gastronomske ponude trenutno temelje na pripremi ‘gableca’ za radnike Ustanove, ali i na organizaciji različitih evenata i cateringa, s time da postoji mogućnost i zakupa restorana za održavanje domjenaka i proslava.

Mario Živolić, voditelj prodaje i Katica Horvatić, samostalna referentica prodaje na štandu Ustanove URIHO zadnjeg dana Sajma izrazili su zadovoljstvo u vezi posjetitelja, s kojima su razmijenili brojne kontakte, ali i primili prve narudžbe. Posjetitelji su pokazali veliki interes za modernu i funkcionalnu odjeću iz nove CHIC & STYLISH kolekcije za ugostiteljstvo, koja je nastala kao plod suradnje domaćih dizajnera i studenata te savršeno spojila stil i udobnost. Inače, inovativne proizvode Ustanova URIHO izrađuje od visokokvalitetnih tkanina renomiranih proizvođača, a za veće narudžbe nudi personalizaciju proizvoda u obliku tiska ili strojnog veza.

Istaknimo također da je prvog dana Sajma, među brojnim aktivnostima, bio održan i Humanitarni gastro show – “Poznati u kuhinji” za Udrugu ‘Autizam 365’, dok se kroz sva tri dana moglo donirati za Udrugu roditelja za djecu najteže tjelesne invalide i djecu s teškoćama u razvoju ‘Anđeli’ iz Splita, koja je doprinijela ovom događaju ručno izrađenim pisanicama za predstojeće uskrsne blagdane.

Uglavnom, ovogodišnji Sajam GAST u Zagrebu, kao i prethodnih godina u Splitu, popraćen je nizom zanimljivih događanja. Prvog i drugog dana Aspira je održala svoje ‘cooking showove’, a Dražen Zeljković, ambasador za Barry Callebaut, održao je svoje radionice na temu veganskih slastica.

Prvog dana tu je bila i stručna konferencija 13. Turistička mreža s Okruglim stolom ‘Primjena bezgotovinskih napojnica u ugostiteljstvu’, čiji je suorganizator Hrvatska gospodarska komora.

Drugog dana EKO NOMAD i Imanol Jaca iz San Sebastiana kuhali su sa chefom Asierom, a održana je i konferencija ‘Time off’ – all time on za održivost i zajedništvo, kao i konferencija ‘DAPI – dani privatnih iznajmljivača’.

GAST se ove godine pokazao događajem najvišeg značaja za sve turističke djelatnosti, kao i za ostale gospodarske grane koje se naslanjaju na turizam.

Bila je ovo prilika za 74 izlagača po štandovima u prizemlju te za 116 izlagača po štandovima na prvom katu Arene da prezentiraju na jednome mjestu, uz velike popuste, svoje proizvode iz područja prehrane, pića, hotelske i ugostiteljske opreme, namještaja (Furnitura), pekarskih proizvoda i slastica, kave i sladoleda te da imaju radionice, dok su posjetitelji iz različitih država mogli degustirati i isprobavati različite proizvode u živopisnoj atmosferi s pregrštom okusa i mirisa gastronomskih noviteta i trendova u opremanju objekata. Primijetili smo da su najviše uživali u isprobavanju masažera, što je i razumljivo u ovim žurnim i stresnim vremenima, kao i u besplatnim sladoledima budući je ovo bila prilika da se isprobaju različite vrste.

Partner ovogodišnjeg Sajma je Hausbrandt kava – osnovana 1892. godine, koja je prezentirala uz svoju kavu i Ronnenfeldt čaj (1823.), Callebaut sirovine (Belgija, 1911.), Theresianer piva (Italija, 1766.) i Col Sandago prosseco, dok su generalni sponzori tvrtke Ledo, Provider Service iz Solina – sve za ugostiteljstvo i Creative Design, a medijski pokrovitelj Jutarnji list.

Life&Style

Znate li koliko građana uzima lijekove za bolove?

Objavljeno

/

Napisao/la:

Foto: Arhiva

Istraživanje: gotovo trećina građana uzima lijekove za bolove na tjednoj razini

Svaki četvrti ispitanik drugog nacionalnog istraživanja lijek dozira prema vlastitoj procjeni, a 31 % je zbog financija ostalo bez terapije

Lijekovi su i dalje najčešći način nošenja s boli u Hrvatskoj, no način njihova korištenja otvara važna pitanja o sigurnosti, dostupnosti i ulozi stručne podrške. Pokazalo je to drugo nacionalno istraživanje o boli, nazvano Indeks boli u Hrvatskoj, koje je agencija Ipsos provela za Krka-Farmu u suradnji s Hrvatskim društvom za liječenje boli.

Lijekovi ostaju prvi izbor u nošenju s boli

Prema rezultatima istraživanja, nešto manje od trećine građana koristi lijekove protiv bolova na tjednoj razini, dok ih 4 % uzima svakodnevno. Najmanje jednom mjesečno to čini 73 % ispitanika. Najčešći način ublažavanja boli su bezreceptni (OTC) lijekovi, koje koristi 60 % ispitanika, dok se 28 % oslanja na lijekove na recept. Osim lijekova, 34 % ispitanika navodi promjenu životnih navika kao način nošenja s boli, dok se 26 % okreće alternativnim metodama poput masaže ili akupunkture.

Iako se većina građana barem povremeno konzultira sa zdravstvenim stručnjacima, istraživanje upozorava da više od četvrtine ispitanika (28 %) lijekove protiv bolova dozira prema vlastitoj procjeni, dok se 30 % vodi uputama s pakiranja, 22 % preporukama liječnika, a 19 % savjetima ljekarnika.

Financijska dimenzija problema dodatno opterećuje građane: 31 % ispitanika navodi da im je financijska situacija barem jednom onemogućila pristup potrebnim lijekovima ili tretmanima za bol. Većina ispitanika mjesečno na lijekove protiv bolova troši do 10 eura, dok se na tretmane za bol, ako ih uopće koriste, najčešće troši između 11 i 50 eura mjesečno.

Kada biraju lijek protiv bolova, građani se prije svega vode njegovim funkcionalnim svojstvima. Prema Indeksu boli u Hrvatskoj, 74 % ispitanika kao najvažniji faktor navodi učinkovitost lijeka, a 63 % brzinu djelovanja. Slijede trajanje djelovanja (42 %) i sigurnost primjene (37 %), dok su cijena (17 %) i preporuke prijatelja ili poznanika (4 %) među najmanje važnim kriterijima.

Liječnici i ljekarnici i dalje su dominantni izvori informiranja o lijekovima protiv bolova, osobito među starijim ispitanicima, dok se mlađi češće oslanjaju na preporuke prijatelja i obitelji. I kada je riječ o isprobavanju novih lijekova, najveći utjecaj na odluku imaju upravo zdravstveni stručnjaci, iako dio građana terapijske odluke donosi bez stručnog savjeta.

Istraživanje se bavilo i percepcijom razumijevanja boli u društvu. Tri četvrtine ispitanika smatra da liječnici u potpunosti ili djelomično razumiju njihovu bol, dok je percepcija društvene podrške osjetno niža: tek 61 % građana osjeća da društvo u potpunosti ili djelomično pokazuje razumijevanje za njihovu bol, dok svaki peti ispitanik o svojoj boli uopće ne govori.

Zanimljive su i rodne razlike: 41 % žena smatra da spol utječe na to kako drugi doživljavaju ili reagiraju na njihovu bol, dok isto smatra 28 % muškaraca, što dodatno potvrđuje da bol nije samo zdravstveno, već i društveno pitanje.

Stručnjak upozorava: pravilno liječenje boli ključno je za zdravlje

Istraživanje o liječenju boli komentirao je dr. sc. Dino Budrovac, specijalist anesteziologije, reanimatologije i intenzivnog liječenja te predsjednik Hrvatskog društva za liječenje boli:

„O važnosti edukacije iz liječenja boli i farmakoterapije govori u prilog i podatak iz istraživanja da veliki postotak građana kupuje i koristi bezreceptne lijekove i pritom ih dozira prema vlastitoj procjeni ili prema informacijama dobivenima iz upute o lijeku. Ovo istraživanje je pokazalo da je samo trećina bolesnika sklona mijenjanju svojih životnih navika s ciljem smanjenja boli.“, istaknuo je dr. sc. Budrovac.

Upravo su podizanje svijesti o pravilnom liječenju boli i dostupnosti stručne podrške temelj Krkinog projekta Bez pauze, u okviru kojeg je provedeno ovo drugo nacionalno istraživanje o boli.

„Rezultati drugog Indeksa boli u Hrvatskoj jasno pokazuju da građani bol najčešće rješavaju brzo i pragmatično, ali pritom nerijetko bez dovoljno stručne podrške. Činjenica da se značajan dio ispitanika pri doziranju lijekova oslanja na vlastitu procjenu, kao i podatak da financije često predstavljaju prepreku liječenju, ukazuju na potrebu za dodatnom edukacijom i osvještavanjem važnosti pravilnog pristupa terapiji. Projektom Bez pauze želimo potaknuti građane da bol ne rješavaju stihijski, već informirano i odgovorno“ istaknula je dr. dent. med. Lovorka Tonsa Ljuba, voditeljica terapeutskog područja u Krka-Farmi. Više informacija o provedenom istraživanju pronađite ovdje.

Izvor: redakcija.hr

Nastavite čitati

Zabava

Neobične i jednostavne tehnike ukrašavanja uskrsnih pisanica

Objavljeno

/

Napisao/la:

Na fotografiji se vide ukrašene uskrsne pisanice obješene na granama stabla. Pisanice su pretežno zelene boje i oslikane raznim motivima poput cvijeća, ptica i životinja. U središtu se ističe jaje s naslikanom žutom ptičicom, dok se u pozadini vide i druga jaja s detaljnim i šarenim uzorcima. Pisanice vise na tankim trakama i lagano se njišu, a pozadina je zamućena, što dodatno naglašava njihovu boju i detalje. Cijela scena djeluje veselo i proljetno, s puno svježih boja i uskrsnog ugođaja.
Foto: Pixabay

Otkrijte jednostavne i kreativne načine ukrašavanja pisanica koji ne zahtijevaju puno vremena ni materijala. Uz ove zanimljive tehnike, svatko može izraditi jedinstvene pisanice

Poslušaj članak

Uskrs je posebno vrijeme u kojem se tradicionalno ukrašavaju pisanice. Osim klasičnog bojanja, postoje i neke neobične, ali vrlo jednostavne tehnike koje svatko može isprobati kod kuće.

Jedna zanimljiva metoda je bojanje pomoću riže. U plastičnu vrećicu stavi se malo riže i nekoliko kapi jestive boje. Zatim se u to ubaci kuhano jaje i lagano protrese. Riža ostavlja šarene, točkaste uzorke koji izgledaju jako efektno.

Druga ideja je korištenje gumica za kosu ili kućnih gumica. Prije bojanja, gumice se omotaju oko jaja. Kada se jaje oboji i gumice skinu, ostaju zanimljive bijele linije koje stvaraju uzorak.

Vrlo jednostavna tehnika je i crtanje voskom. Može se koristiti obična bijela svijeća. Na jaje se nacrtaju uzorci, a zatim se jaje uroni u boju. Dijelovi prekriveni voskom ostaju bijeli i stvaraju lijep kontrast.

Zanimljiv efekt može se postići i pomoću listića biljaka, poput peršina ili djeteline. List se prisloni uz jaje, zatim se sve omota u komad najlonske čarape i uroni u boju. Kada se skine, ostaje prirodni otisak lista.

Na kraju, tu je i tehnika s pjenom za brijanje. Na tanjur se stavi pjena, doda se nekoliko kapi boje i lagano promiješa. Jaje se uvalja u pjenu i ostavi nekoliko minuta. Nakon brisanja, dobije se mekani, mramorni uzorak.

Još jedna zanimljiva tehnika je korištenje luka. Ljuske crvenog ili žutog luka stave se u vodu s jajima i kuhaju zajedno. Jaja poprime prirodnu, toplu smeđu boju, a uz dodatak listića mogu se dobiti i lijepi uzorci.

Može se koristiti i flomaster ili marker. Nakon bojanja, na suho jaje mogu se crtati točkice, linije ili razni motivi. Ova tehnika je posebno zabavna za djecu.

Zanimljiv efekt daje i korištenje spužvice. Spužvica se umoči u boju i lagano tapka po jajetu. Tako nastaju šareni, razigrani uzorci.

Postoji i tehnika s octom i sodom bikarbonom. Na jaje se stavi malo sode, a zatim se kapne obojeni ocat. Reakcija stvara mjehuriće i neobične, šarene tragove.

Ove tehnike su jednostavne, zabavne i ne traže puno materijala, a rezultat su jedinstvene i kreativne pisanice koje će uljepšati uskrsni stol.

Nastavite čitati

Life&Style

Vanlife – sloboda života na kotačima

Objavljeno

/

Napisao/la:

Na fotografiji je prikazan bijeli kamper parkiran uz more, na pješčanoj ili zemljanoj površini. U pozadini se vidi mirno plavo more i vedro nebo, što stvara opuštenu i ljetnu atmosferu. Kamper je ukrašen dekorativnim motivima cvijeća i vitica u crvenim i zelenim bojama, što mu daje osobni i veseli izgled. Na boku vozila nalaze se prozori i vrata, a sprijeda je dio za vozača s vidljivim kotačem i retro dizajnom vozila. Cijela scena odaje dojam putovanja i slobode, tipičan za vanlife stil života, gdje je vozilo istovremeno prijevozno sredstvo i dom, smješten u prirodnom okruženju uz more.
Foto: Pixabay

Ovakav način života omogućuje bijeg od rutine i priliku da se svakodnevica oblikuje prema vlastitim željama i potrebama, a ne prema ustaljenim pravilima

Poslušaj članak

Vanlife je način života koji sve više ljudi bira kao alternativu klasičnom stanovanju i svakodnevnoj rutini. Umjesto stalne adrese, dom postaje kombi ili kamper, a svijet postaje dvorište.

Ovakav stil života donosi osjećaj slobode, mogućnost putovanja i stalnog otkrivanja novih mjesta, ali i jednostavniji, minimalistički pristup životu u kojem se naglasak stavlja na ono što je zaista važno.

Ljudi koji žive vanlife često ističu fleksibilnost kao najveću prednost. Svaki dan može izgledati drugačije – jutarnja kava uz more, rad na laptopu u planinama ili večer uz vatru u šumi. Ovakav način života omogućuje bijeg od rutine i priliku da se svakodnevica oblikuje prema vlastitim željama i potrebama, a ne prema ustaljenim pravilima.

Velik dio vanlife kulture temelji se na minimalizmu. Prostor u vozilu je ograničen, pa ljudi uče živjeti s manje stvari, ali s više iskustava. Upravo ta jednostavnost često donosi osjećaj rasterećenja i veće povezanosti s prirodom i samim sobom. Mnogi ističu kako su tek u takvom načinu života osvijestili koliko im malo zapravo treba za kvalitetan život.

Ipak, vanlife nije bez izazova. Potrebno je dobro organizirati prostor, osigurati pristup vodi i struji te planirati svakodnevne potrebe poput hrane i higijene. Također, vremenski uvjeti, kvarovi na vozilu ili nedostatak privatnosti mogu biti zahtjevni. Dugoročno putovanje često zahtijeva i stabilan izvor prihoda, zbog čega mnogi rade na daljinu ili kombiniraju različite poslove.

Unatoč svemu, za mnoge je vanlife više od načina putovanja – to je životna filozofija. Riječ je o svjesnom izboru da se živi sporije, slobodnije i bliže prirodi. Umjesto naglaska na materijalnom, fokus je na doživljajima, ljudima i trenucima koji se pamte. Upravo zato vanlife za mnoge predstavlja put prema jednostavnijem, ali ispunjenijem životu.

Nastavite čitati

Tko su Purger i Purgerica?

Purger i Purgerica

U trendu