ŠKMER Akademija je razvila edukativni program za osobe s invaliditetom, prilagođen potrebama hotela i restorana koji su zainteresirani za njihovo zapošljavanje
Poslušaj ovaj članak
Mlade osobe s invaliditetom koje traže svoje mjesto u društvu, posebno priliku za samostalan život, prije godinu i pol dana stigle su iskušati svoje afinitete u ŠKMER Kuharskoj Akademiji kroz EU projekt Kuhinja znanja za jačanje društvenog poduzetništva.
Radilo se o korisnicima splitskog Centra za odgoj i obrazovanje ‘Juraj Bonači’, koji su kuhajući s profesionalnim chefom iskušali kako je to biti dio kuharskog tima, pokazati što znaju i žele naučiti.
Među njima, strašću i motivacijom za kuharstvom izdvojila se 22-godišnja Martina Šimat, inače korisnica organiziranog stanovanja u Splitu za osobe s invaliditetom.
U dogovoru s vodstvom Centra za odgoj i obrazovanje Juraj Bonači, nastavila je dolaziti u ŠKMER kako bi stekla kompetencije vezane za poziciju pomoćnog kuhara, a time i mogućnost rada u profesionalnoj kuhinji. Nakon što je završila osposobljavanje kroz posebno razvijen program Kuhinje znanja prilagođen potrebama osobe s invaliditetom, dobila je i prvo zaposlenje u Udruzi Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER).
– Ona ista djevojka koja je sramežljivo došla na prvu radionicu, danas je dio našeg tima koji pomaže u edukacijama i poslovima u profesionalnom kuharskom kabinetu ŠKMER Akademije. Bila je strpljiva i napravila sve da se ostvari na tržištu rada. I svaki dan uči i radi, a i prenosi naučeno drugima. Obožava izazove i cijeni kad je se uvažava i uključuje u nove aktivnosti, a posebno obožava raditi kolače i to tradicionalne dalmatinske, kaže da su tako fini da se tope u ustima – istaknula je Alma Harašić Bremec, voditeljica ŠKMER Akademije.
Martina je zaposlena kroz Kuhinju znanja (UP.02.3.1.03.0137.) za jačanje društvenih poduzetništva, a riječ je o vrlo opsežnom ŠKMER-ovom EU projektu kojem je, između ostalog, cilj da se unaprijede znanja i vještine zaposlenika ŠKMER-a, te zaposle mlade osobe, posebice one u nepovoljnom položaju na tržištu rada.
Završila je do 21. godine osnovnoškolsko obrazovanje za učenike s teškoćama u razvoju pri Centru za odgoj i obrazovanje Juraj Bonači Split. Nakon toga, započela je život u organiziranom stanovanju gdje je iskazala motivaciju za uključivanje na tržište rada.
– U Splitsko-dalmatinskoj županiji, osobe s intelektualnim teškoćama vode se pod kategorijom teško zapošljivih osoba, stoga se Martinina želja o zapošljavanju činila kao dug i težak put. Naime, poznato je da se osobe s intelektualnim teškoćama zapošljavaju samo u zaštitnim radionicama. Iz dosadašnjeg iskustva od osoba iz organiziranog stanovanja pri Centru, a koje su se zaposlile u privatnim poduzećima, uvidjeli smo pozitivne efekte na osobu koja se zaposlila, kao što su stvaranja radnih obaveza, preuzimanje odgovornosti, te socijalizacija u društvu. Isto tako kroz povratni feedback od poslodavca imamo informacije da su dobili kvalitetne, predane i odgovorne zaposlenike koji također pridonose i poboljšanju radne atmosfere i zbližavanju kolektiva – kazala je Snježana Čotić, ravnateljica Centra Juraj Bonači.
Kroz osposobljavanje za radno mjesto pomoćnog kuhara u Udruzi ŠKMER Martina je dobila mogućnost učenja adekvatnog rukovanja kuharskim priborom, pripremnih radnji za spremanje obroka, upoznavanja s različitim receptima i procesom izrade jela.
– Kroz dosadašnju suradnju s Udrugom ŠKMER možemo sa sigurnošću reći da se radi o jako profesionalnom timu koji odgovorno pristupa svakoj osobi, suradniku. Prepoznali smo da promiču empatičnost i razumijevanje što stvara ugodnu, toplu i opuštenu atmosferu koja uvelike pridonosi radnoj produktivnosti i inovativnosti – dodala je Čotić.
ŠKMER Akademija je razvila edukativni program za osobe s invaliditetom, prilagođen potrebama hotela i restorana koji su zainteresirani za njihovo zapošljavanje. Kod planiranja programa analiziralo se trenutne trendove, stanje na tržištu rada u turizmu i ugostiteljstvu, te nastojalo predvidjeti buduće potrebe i mogućnosti.
– Zaključili smo da je pravo vrijeme da se ostvare puni potencijali onih koji bi željeli naći svoje mjesto na tržištu rada, ali su za njih potrebne prilagodbe i iste treba provesti kako bi se realizirala i zaposlenja na kraju. Ovakvo osposobljavanje i uvođenje u posao traje duže, ali svakako se isplati jer priliku tada imaju oni koji su željni posla i ono što mogu, napravit će odlično, bit će točni, odgovorni, zahvalni i sretni jer doprinose. To je sigurno društveno odgovorno i korisno za sve, a posebno za osobu koja prvi puta sama za sebe privređuje. Dolazi i faza u kojoj ćemo moći kandidate, koji mogu biti uistinu jako vrijedni kotačići u proizvodno-poslovnom procesu, pripremiti za nove izazove. Mi ćemo tada krenuti u pripremu nove osobe za neke nove objekte i zainteresirane objekte, timove i poslodavce – poručila je Harašić Bremec.
I Martina je više nego zadovoljna i kaže da joj ništa nije teško. Najdraže joj je raditi fritule i torte za dječje rođendane. Planira napredovati i ostati, a ako bude išlo sve po planu neće biti jedina.
Projekt ‘KUHINJA ZNANJA’/Jačanje poslovanja društvenih poduzetnika – faza I . sufinancirala je Europska unija iz Europskog socijalnog fonda. Projekt je sufinancirao i Ured za udruge Republike Hrvatske.
Ukupna vrijednost projekta Kuhinja znanja iznosi 1.532.220,16 kuna, od čega je 1.279.693,52 kuna osigurano iz Europskog socijalnog fonda te 176.768,57 kuna iz državnog proračuna Republike Hrvatske.
Savez gluhih i nagluhih grada Zagreba 11. lipnja organizirao je konferenciju ‘Od improvizacije do standarda’ s ciljem promicanja inkluzivnog odgoja i obrazovanja te poticanja dijaloga o kvalitetnijoj, dostupnijoj i sustavnijoj podršci djeci s oštećenjem sluha
Poslušaj članak
Konferencija je dio aktivnosti projekta ‘Znak po znak – faza II’ na kojoj su stručnjaci ukazali na važnost ranog prepoznavanja oštećenja sluha, pravovremene intervencije, međusektorske suradnje i osiguravanja odgovarajućih oblika podrške u odgojno-obrazovnim ustanovama.
U prigodnom govoru predsjednica Saveza gluhih i nagluhih grada Zagreba Suzana Brezan istaknula je da kvaliteta podrške djeci s oštećenjem sluha ne bi trebala ovisiti o entuzijazmu pojedinih stručnjaka, nego mora postati standard.
– Želimo prijeći od improvizacije do standarda, od pojedinačnih primjera dobre prakse prema standardima koji će svakom djetetu osigurati jednake preduvjete za uspjeh. To znači rano prepoznavanje teškoća u razvoju, pravovremenu intervenciju, dostupnu stručnu podršku te kontinuiranu suradnju između obitelji, odgojno-obrazovnih ustanova i svih stručnjaka uključenih u djetetov razvoj – pojasnila je Brezan.
Predstavljajući projekt Saveza ‘Znak po znak – faza II’, socijalna radnica Žana Ćurić istaknula je kako je njegov cilj promicanje jezične i kulturne osviještenosti te razvoj društvene empatije prema osobama s oštećenjem sluha.
U projekt su uključena djeca, učitelji, odgojitelji i stručni suradnici iz dječjih vrtića Zrno, Prečko i Trnsko, kao i Osnovne škole Žitnjak.
Aktivnosti projekta su edukacije unutar odgojnih skupina dječjih vrtića, u osnovnoj školi učenika šestog razreda te učitelja o komunikaciji i pristupu djeci s oštećenjem sluha, logopedske radionice za gluhu djecu s ciljem razvoja komunikacijskih vještina i povećanja socijalne uključenosti, konferencija s razmjenom iskustava u odgojno-obrazovnom sustavu i izdavanje brošure prilagođene djeci s oštećenjem sluha u odgojno-obrazovnim ustanovama.
O ulozi stručnog suradnika u ranoj intervenciji u dječjem vrtiću govorio je edukacijski rehabilitator Davor Španić. Stručni suradnici provode opservaciju djece kod kojih postoji sumnja na oštećenje sluha te ih upućuju na daljnju dijagnostičku procjenu na temelju koje se u dječjem vrtiću prilagođava okruženje.
Španić je zaključio da treba osnažiti odgojitelje s obzirom na to da prvi primjećuju odstupanja u razvoju djece, poticati suradnju ustanova i transdisciplinarni pristup.
U izlaganju o djeci s oštećenjem sluha u redovnom odgojno-obrazovnom sustavu logopedinja Sara Kovačević istaknula je da je cilj potpore stručnog komunikacijskog posrednika izjednačavanje mogućnosti učenika u svrhu osiguravanja primjerenog odgoja i obrazovanja s tendencijom osamostaljivanja i sudjelovanja u školskoj sredini.
Međutim, nema dovoljno stručnih komunikacijskih posrednika, nema adekvatne edukacije za njih, ne mogu prevesti sve te ne mogu zamijeniti učitelja. Kovačević je predstavila i smjernice koje omogućuju ovim učenicima praćenje nastave.
U sklopu konferencije održan je panel na kojem su stručnjaci i učenici s oštećenjem sluha iznijeli iskustva u odgojno-obrazovnom sustavu.
Središnji događaj večeri bit će međunarodna modna revija na kojoj će 48 osoba s Downovim sindromom prošetati modnom pistom predstavljajući kreacije hrvatskih dizajnera, modnih brendova i obrazovnih ustanova
Poslušaj članak
Humanitarna udruga Adonis od 25. do 28. lipnja 2026. godine organizira jubilarno peto izdanje međunarodnog projekta ‘Ljetni dani mladih Downića’, najvećeg regionalnog okupljanja osoba s Down sindromom i njihovih obitelji.
Tijekom četiri dana Split, Solin i Trogir ugostit će rekordna 122 sudionika iz Hrvatske, Slovenije, Bosne i Hercegovine i Srbije, među kojima je 48 osoba s Down sindromom.
Projekt koji je prije pet godina započeo kao lokalna inicijativa danas predstavlja jedan od najznačajnijih inkluzivnih događaja u regiji. Uz sudionike, u realizaciji programa sudjelovat će više od 60 volontera, organizatora, stručnih suradnika, voditelja aktivnosti i zdravstvenih djelatnika, potvrđujući kako zajedništvo, stručnost i predanost mogu stvarati društvo jednakih mogućnosti i prihvaćanja različitosti.
Za sudionike je pripremljen bogat edukativni, kulturni, kreativni i sportski program usmjeren na razvoj samostalnosti, socijalnih vještina, samopouzdanja i aktivnog uključivanja osoba s Down sindromom u svakodnevni društveni život.
Kroz suradnju s brojnim institucijama i partnerima sudionici će imati priliku upoznati antičku Salonu kroz kostimirani storytelling i radionice, istražiti svijet podmorskih špilja i prirodne baštine Jadrana, sudjelovati u kreativnim i dizajnerskim radionicama, posjetiti Maslinicu na otoku Šolti te se uključiti u radionice tradicijske i tehničke kulture, sportske aktivnosti i brojne sadržaje koji potiču razvoj praktičnih vještina i međusobno povezivanje.
Posebna pažnja tijekom provedbe projekta posvećena je sigurnosti i individualnim potrebama svih sudionika. U program su uključeni medicinski djelatnici, asistenti u nastavi, profesori, treneri, edukatori i educirani komunikatori koji pružaju podršku osobama s teškoćama komunikacije, dok je prehrana prilagođena različitim zdravstvenim potrebama, uključujući osobe s dijabetesom, celijakijom i drugim specifičnim zdravstvenim stanjima.
Projekt se provodi uz podršku brojnih partnera i suradnika, među kojima su Arheološki muzej Split, Prirodoslovni muzej grada Splita, Hrvatsko biospeleološko društvo, Obrtnička škola Split, Obrtnička škola Požega, Škola za dizajn Zagreb, Zajednica tehničke kulture grada Splita, Udruga Meštri o’ tehnike i Turistička zajednica Grada Solina.
Poseban završetak četverodnevnog programa predviđen je u nedjelju, 28. lipnja, u Hotelu President Solin, gdje će s početkom u 18 sati biti održana završna svečanost projekta.
Središnji događaj večeri bit će međunarodna modna revija na kojoj će 48 osoba s Down sindromom prošetati modnom pistom predstavljajući kreacije hrvatskih dizajnera, modnih brendova i obrazovnih ustanova.
Više od modne revije, ovaj događaj predstavlja slavlje različitosti, hrabrosti, samopouzdanja i zajedništva te snažnu poruku o važnosti ravnopravnog sudjelovanja svih članova društva.
Organizatori pozivaju građane, predstavnike institucija, udruga, poslovne zajednice i medije da svojim dolaskom podrže sudionike projekta, upoznaju njihov svijet i postanu dio zajednice koja vjeruje da različitosti nisu prepreka, već bogatstvo svakog društva.
Posebna vrijednost projekta leži u njegovom inkluzivnom pristupu. Umjesto naglašavanja razlika, fokus je bio na prepoznavanju potencijala svakog djeteta te na stvaranju prilika za zajedničko sudjelovanje u kreativnim procesima
Poslušaj članak
Završnom izložbom ‘Naše mjesto’ uspješno je priveden kraju projekt ‘Ljepota različitosti = snaga umjetnosti’, koji je tijekom proteklih mjeseci kroz kreativne i inkluzivne radionice okupio djecu različitih sposobnosti s ciljem poticanja zajedništva, kreativnosti i međusobnog razumijevanja.
Projekt ‘Ljepota različitosti = snaga umjetnosti’ provodilo je Društvo osoba s invaliditetom Rovinj uz podršku Zaklade ‘Hrvatska za djecu’ i Grada Rovinja, u suradnji s Osnovnom školom Vladimira Nazora i Osnovnom školom Jurja Dobrile. Kroz zajednički rad partnera uspješno su ostvareni ciljevi projekta usmjereni na promicanje inkluzije, kreativnosti i međusobnog razumijevanja među djecom.
Posebno emotivan trenutak projekta bila je upravo završna izložba ‘Naše mjesto’, na kojoj su predstavljeni radovi nastali tijekom radionica.
Izložba je okupila roditelje, članove obitelji, prijatelje, suradnike i građane koji su svojim dolaskom podržali male umjetnike i njihove kreativne uspjehe. Ponos na licima djece dok su predstavljala svoje radove bio je najbolja potvrda vrijednosti i značaja projekta, jednako kao i zadovoljstvo njihovih roditelja koji su zajedno s njima proslavili ostvarene rezultate.
Projekt je još jednom pokazao kako umjetnost predstavlja univerzalni jezik koji povezuje ljude, ruši prepreke i stvara prostor u kojem različitosti postaju vrijednost, a ne prepreka. Kroz zajedničke aktivnosti djeca su imala priliku učiti jedni od drugih, razvijati empatiju i stvarati okruženje u kojem se svatko osjeća prihvaćeno i ravnopravno.
Posebna vrijednost projekta leži u njegovom inkluzivnom pristupu. Umjesto naglašavanja razlika, fokus je bio na prepoznavanju potencijala svakog djeteta te na stvaranju prilika za zajedničko sudjelovanje u kreativnim procesima. Time se pokazalo da inkluzija nije samo pojam ili cilj kojem težimo, već svakodnevna praksa koja nastaje kada djeci pružimo priliku da zajedno uče, stvaraju i rastu.
– Iako je projekt službeno završen, njegov će se utjecaj nastaviti osjećati i nakon posljednje radionice i zatvaranja izložbe. Nova iskustva, stečena prijateljstva, razvijene vještine i uspomene koje su sudionici ponijeli sa sobom ostat će trajna vrijednost ovog programa. Zahvaljujemo svim sudionicima, roditeljima, volonterima, partnerima i suradnicima koji su svojim angažmanom doprinijeli uspješnoj provedbi projekta.
– ‘Ljepota različitosti = snaga umjetnosti’ ostavila je snažan trag u zajednici i još jednom potvrdila da umjetnost ima moć povezivanja, uključivanja i stvaranja društva u kojem svatko ima svoje mjesto – kazali su iz Društva osoba s invaliditetom Rovinj.
in MREŽAPrije 6 dana
Vaše pričePrije 7 dana
in MREŽAPrije 5 dana
Civilno društvoPrije 6 dana
RibolovPrije 7 dana
Osobe s invaliditetomPrije 7 dana
Osobe s invaliditetomPrije 4 dana