Čokolada Archives

Na svijetlom tanjuru nalazi se sedam svježe pečenih cimet rolica, složenih u kružni uzorak poput cvijeta. Svaka rolica ima zlatno-smeđu koricu s jasno vidljivim spiralnim slojevima punjenja od cimeta. Površina im je sjajna, što sugerira da su prelivene glazurom ili šećernim sirupom, dajući im primamljiv, gotovo karameliziran izgled. Tanjur je postavljen na svijetlu podlogu, a u pozadini se nazire bež kuhinjska krpa, koja dodaje domaći, rustikalni ton kompoziciji. Cijela scena odiše toplinom i udobnošću, kao da poziva na zajedničko uživanje uz šalicu čaja ili kave.

Cimet rolice s čokoladom

Cimet rolice s čokoladom su mekani, mirisni pužići od dizanog tijesta punjeni maslacem, cimetom i otopljenom čokoladom. Svaka rolica je topla, slatka i lagano hrskava izvana,...

Na slici su prikazane dvije staklene čaše ispunjene čokoladnim mousseom, svilenkaste i kremaste teksture. Na vrhu svakog moussea nalazi se oblak šlaga, posut sitno sjeckanim orašastim plodovima koji dodaju hrskavost i vizualni kontrast. U pozadini se nalazi mala drvena zdjelica s dodatnim orašastim plodovima, dok je u prvom planu položena metalna žlica na svijetloj površini.

Gastro kutakPrije 2 tjedna

Čokoladna krema u čaši s twistom od banane i kave

Ova krema podsjeća na francuski pot de crème, ali bez dugog kuhanja. Ako dodamo prstohvat cimeta ili malo naribane narančine korice, dobit ćemo potpuno novi, aromatičan...

Fotografija prikazuje komad kesten kolača s čokoladom. Kolač je poslužen na bijelom tanjuru. Kolač ima bogatu, tamnosmeđu boju i djeluje izuzetno sočno. Na vrhu kolača nalazi se cijeli kesten, koji služi kao dekorativni i aromatični dodatak. Oko tanjura raspoređeni su dodatni kesteni, vilica i bež platnena salveta, sve smješteno na svijetloj podlozi.

Gastro kutakPrije 4 tjedna

OKUSI JESENI Kolač s kestenom i čokoladom

Ovaj jednostavni kolač s kestenom i čokoladom mekan je, sočan i pun bogatog jesenskog okusa. Priprema se brzo, s nekoliko osnovnih sastojaka, a idealan je uz...

Na fotografiji je prikazana čokoladna fontana iz koje teče bogata, glatka mliječna čokolada. U prvom planu desno, vidi se ruka muškarca u odijelu koji drži čačkalicu s komadićem banane umočenim u čokoladu, spremnim za konzumaciju. U drugoj ruci drži tanjurić na kojem se nalaze ostaci čokolade i komadići badema ili druge dekoracije. U pozadini se nazire još jedna fontana, najvjerojatnije s bijelom čokoladom, te nekoliko osoba koje stoje pored stola. Atmosfera na fotografiji djeluje svečano i elegantno, kao da se radi o nekoj proslavi ili događaju s ponudom slastica. Bogata tekstura tekuće čokolade i pažljivo pripremljeni zalogaji naglašavaju luksuz i užitak povezan s konzumacijom čokolade.

Life&StylePrije 4 mjeseca

Slatka čarolija koja osvaja svijet i čuva zdravlje

Najskuplja čokolada na svijetu, poput ‘La Madeline au Truffe’, može dostići cijenu od nekoliko tisuća dolara po kilogramu, što svjedoči o njezinoj globalnoj vrijednosti i statusu...

Na fotografiji se nalazi šalica u kojoj je pripremljen čokoladni kolačić. Kolačić izgleda sočno i mekano, s tamnom, čokoladnom teksturom. Na vrhu se vide komadići banane koji su lagano zapečeni, dodajući slatkoću i voćnu svježinu. Maslac od kikirikija je blago rastopljen i razmazan po površini — kremastog izgleda, stvarajući kontrast u boji i teksturi. Šalica je obična, neutralnog izgleda, što dodatno ističe sadržaj.

Gastro kutakPrije 4 mjeseca

Čokoladni kolačići iz šalice – s bananom i maslacem od kikirikija

Kad se lagano zagrije, ova slastica poprimi gotovo pudingastu konzistenciju s topljenim čokoladnim srcem koje se lijepo stapa s mekanim komadićima banane ili orašastih plodova ako...

Fotografija prikazuje smeđi kolač, vjerojatno brownie, poslužen na tanjuru. Na vrhu kolača nalazi se ukrasni listić mente i posipana je krupna morska sol. Osim toga, na tanjuru su postavljene tri čokoladne kapljice i nekoliko zrnaca soli, što dodaje vizualni šarm. U pozadini se mogu primijetiti još dva komada kolača i mala zdjelica s kavom.

Gastro kutakPrije 7 mjeseci

Čokoladni kolač s crnim grahom

Nitko neće pogoditi da je u kolaču grah – okusom podsjeća na brownie. Idealno za desert bez glutena ili za impresionirati goste nečim ‘drugačijim’ Sastojci: Priprema:...

Na fotografiji su prikazani čokoladni kolačići koji se nalaze na drvenom tanjuru. Ovi kolačići imaju tamnu čokoladnu glazuru, a unutrašnjost im je ispunjena kremastim nadjevom i komadićima banane. Površina kolačića ukrašena je kokosom i čokoladnim mrvicama. U pozadini fotografije vidljive su cijele banane i zdjelica s kakaom u prahu. Prikaz slastica naglašava njihovu privlačnost i savršen je za ljubitelje čokolade i banana

Gastro kutakPrije 7 mjeseci

Čokoladne bananice bez pečenja

Idealne su kao brzinski desert ili zdrava užina jer ne sadrže rafinirani šećer ni brašno. Svaki zalogaj donosi savršen spoj kremaste teksture i hrskave čokoladne glazure...

Gastro kutakPrije 8 mjeseci

Tart s malinama i čokoladom

Spoj čokolade, malina i hrskavog tijesta malo koga može ostaviti ravnodušnim. Tart je klasičan kolač porijeklom iz Francuske, a karakterizira ga hrskava podloga od prhkog tijesta...

Gastro kutakPrije 8 mjeseci

Sočni kolač od čokolade i naranče

Ovaj zimski kolač toliko je ukusan, aromatičan i sočan da će oduševiti svakoga. Kombinacija čokolade i naranče većini ljudi izmami osmijeh na lice, a idealan je za...

Na slici se nalazi staklenka s čokoladnim namazom. Staklenka je ukrašena konopcem vezanim u mašnu. Drvena žlica podiže gusti, kremasti čokoladni namaz iz staklenke. U pozadini se vide lješnjaci i čokolada. Slikom dominiraju topli tonovi i meko osvjetljenje, što stvara ugodan i privlačan dojam.

Gastro kutakPrije 9 mjeseci

Imamo odličan recept za domaći čokoladni namaz

Ovaj domaći čokoladni namaz spoj je bogatog okusa prženih lješnjaka, intenzivne čokolade i prirodne slatkoće meda. Kremaste je teksture, lako se maže, a svaki zalogaj donosi...