Hrskavi štapići zlatno smeđe boje iznutra su mekani i puni okusa. Poslužiti ih možete uz umak po izboru, poput kiselog vrhnja, kečapa ili umaka od jogurta. Idealni su kao predjelo, prilog ili snack za druženja
Sastojci:
- 4 velika krumpira
- 100 g (1 šalica) naribanog sira
- 2 jaja
- 3 žlice brašna
- sol i papar po ukusu
- ulje za prženje
Priprema:
Ogulite krumpire i naribajte ih na krupno. Stavite naribane krumpire u čistu kuhinjsku krpu i iscijedite višak tekućine.
U velikoj zdjeli pomiješajte naribane krumpire, naribani sir, jaja, brašno, sol i papar. Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
Oblikujte smjesu u štapiće ili male kuglice, ovisno o vašoj želji.
U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Pržite štapiće od krumpira i sira dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi, otprilike 3-4 minute sa svake strane.
Izvadite štapiće iz tave i stavite ih na papirnate ručnike kako bi se ocijedio višak ulja.
Poslužite tople štapiće uz umak po izboru, poput kiselog vrhnja, kečapa ili umaka od jogurta.
