Gastro kutak Archives

Na fotografiji je zdjela kremaste juhe narančaste boje, vjerojatno od batata ili bundeve. Juha je glatke teksture i bogatog izgleda, a na vrhu je ukrašena sotiranim ploškama gljiva i posuta svježim zelenim začinskim biljem – vjerojatno peršinom ili timijanom. Zdjela je keramička, smještena na platnenom ubrusu, uz žlicu sa strane, što dodatno naglašava domaći i ugodan ugođaj.

Juha od batata i šampinjona s medom i timijanom

Ova juha od batata i šampinjona s medom i timijanom topla je, baršunasta i mirisna jesenska kombinacija slatkih i zemljanih okusa. Med daje suptilnu slatkoću, a...

Na fotografiji je prikazana zdjela s toplom salatom od leće, jabuka i oraha. Jelo je posluženo na svijetlom, keramičkom tanjuru s nježnim sivkastim tonom. Leća je kuhana i čini osnovu jela, a među zrncima se ističu tanke ploške crvenih jabuka i komadići zlatnosmeđih oraha. Sve je posuto nasjeckanim svježim peršinom koji daje dojam svježine. Na rubu tanjura nalazi se srebrna vilica, djelomično uronjena u salatu, a u pozadini se vidi mala staklena zdjelica s maslinovim uljem i presavijena bež lanena salveta. Svjetlo je meko i prirodno, naglašava tople jesenske boje — smeđu, zlatnu, zelenu i crvenu — stvarajući dojam domaće, zdrave i ukusne hrane.

Gastro kutakPrije 2 tjedna

Topla salata od leće, jabuke i oraha

Ovo jelo je idealno uz šalicu tople juhe od bundeve ili uz pečeni batat. Bogato je vlaknima, biljnim proteinima i zdravim mastima – savršeno za jesenske...

Na fotografiji se vide dvije čaše ispunjene slojevitim jogurtnim parfaitom od jabuka, zobenih pahuljica i jogurta. Svaka čaša ima vidljive slojeve bijelog jogurta i zlatno-smeđih zobenih pahuljica, a na vrhu se nalaze komadići jabuke začinjeni cimetom, grožđice i nasjeckani orasi. U pozadini se nalazi cijela crvena jabuka i mala posudica s medom, dok je s lijeve strane položena metalna žlica. Površina na kojoj stoje čaše je svijetlosiva, a osvjetljenje je prirodno i toplo, što dodatno naglašava teksturu i boje sastojaka. Cijela scena djeluje čisto, svježe i vrlo apetitno.

Gastro kutakPrije 2 tjedna

Jogurtni parfait s jabukama, cimetom i zobenim pahuljicama

Ovaj doručak je lagan, ali hranjiv i sladak na prirodan način. Jogurt donosi proteine, zobene pahuljice vlakna, a jabuke i med prirodnu energiju – savršena kombinacija...

Na fotografiji se nalazi lim za pečenje obložen papirom, na kojem su uredno posložene pečene kriške bundeve ili muškatne tikve, zajedno s komadićima oraha. Kriške su izrezane u obliku polumjeseca i raspoređene u skladnom, vizualno privlačnom uzorku. Orahovi komadići su razbacani među kriškama, dodajući teksturalni kontrast i rustikalnu notu.

Gastro kutakPrije 2 tjedna

Pečena bundeva s medom i cimetom

Ovo jelo možete poslužiti kao desert, prilog ili zdravu užinu. Ako želite slaniju varijantu, umjesto meda dodajte pola žlice maslinovog ulja više i malo papra Sastojci...

Fotografija prikazuje komad kesten kolača s čokoladom. Kolač je poslužen na bijelom tanjuru. Kolač ima bogatu, tamnosmeđu boju i djeluje izuzetno sočno. Na vrhu kolača nalazi se cijeli kesten, koji služi kao dekorativni i aromatični dodatak. Oko tanjura raspoređeni su dodatni kesteni, vilica i bež platnena salveta, sve smješteno na svijetloj podlozi.

Gastro kutakPrije 2 tjedna

OKUSI JESENI Kolač s kestenom i čokoladom

Ovaj jednostavni kolač s kestenom i čokoladom mekan je, sočan i pun bogatog jesenskog okusa. Priprema se brzo, s nekoliko osnovnih sastojaka, a idealan je uz...

Na fotografiji se nalazi tanjur s osam zlatnosmeđih, okruglih peciva, savršeno pečenih s glatkom i sjajnom površinom – što sugerira da su prije pečenja premazana jajem. Jedno pecivo je prerezano, otkrivajući bogat, kremasti čokoladni nadjev koji se nježno razlijeva iz sredine.

Gastro kutakPrije 3 tjedna

Fina domaća peciva s Nutellom za cijelu obitelj

Mekana peciva punjena Nutellom lagano su slatko i mirisno pecivo koje se topi u ustima. Izvana su zlatno pečena i mekana, a iznutra skrivaju bogat i...

Na drvenoj površini nalazi se keramički tanjur sa špagetima, bogato prelivenim sotiranim gljivama i posutim svježim, nasjeckanim peršinom. Gljive imaju sjajnu teksturu, što sugerira da su pirjane na maslacu ili ulju, a njihova zlatnosmeđa boja dodaje dubinu i toplinu jelu. U pozadini se nalaze male zdjelice s ribanim sirom i dodatnim peršinom – diskretni detalji koji upućuju na mogućnost personalizacije okusa.

Gastro kutakPrije 3 tjedna

Tjestenina s vrganjima

Tjestenina s vrganjima je jednostavno, ali vrlo aromatično jelo koje spaja kremasti umak i bogat okus šumskih gljiva. Nježna tekstura tjestenine obavijena je mirisnim umakom od...