Svaki zalogaj pruža bogatu teksturu i aromu, a dodaci poput jogurta, svježeg vrhnja, jaja ili avokada još više naglašavaju njihovu svestranost. Idealni su kao slani doručak, lagani ručak ili zanimljiv prilog koji će svakako privući pažnju na stolu
Sastojci:
- 2 šalice naribanog kuhanog krumpira (oko 2 veća kuhana krumpira)
- 1 šalica naribanog sira (gouda, cheddar ili po želji)
- 1 jaje
- četvrtina šalice brašna
- četvrtina šalice mlijeka
- četvrtina žličice češnjaka u prahu
- četvrtina žličice mljevene paprike (slatke ili dimljene)
- sol i papar po ukusu
- 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina (po želji)
- maslac ili ulje za premazivanje aparata za vafle
Priprema:
U velikoj zdjeli pomiješajte naribani kuhani krumpir, naribani sir, jaje, brašno i mlijeko.
Dodajte češnjak u prahu, papriku, sol, papar i peršin. Sve dobro izmiješajte dok se sastojci ne povežu.
Zagrijte aparat za vafle i premažite ga tankim slojem maslaca ili ulja.
Stavite nekoliko žlica smjese u aparat za vafle (ovisno o veličini) i pecite 4–6 minuta, dok ne postanu zlatno-smeđi i hrskavi.
Poslužite toplo uz jogurt, vrhnje, avokado ili jaja po želji.
