Prava poslastica za ljubitelje piva
Svi znaju da je pivo prehrambeni proizvod, ali ljudi su ga uglavnom navikli konzumirati po kafićima. Kada isprobate ovaj recept pivo ne samo da ćete piti, nego i jesti, a žena vam se neće ljutiti.
Isprobajte ovaj recept i uživajte u svom omiljenom piću u obliku kolača.
Sastojci:
- 4 jaja
- 200 g šećera
- 100 g kukuruznog brašna
- 100 g glatkog brašna
- 0,3 l crnog piva
- 1 kiselo vrhnje
- 50 g maslaca
- 1 prašak za pecivo
- ribana kora od pola naranče
- džem od naranče
- sok od jedne naranče
Priprema:
Razdvojiti bjelanjke od žumanjaka pa od bjelanjaka napraviti čvrsti snijeg, a žumanjke, šećer i rastopljeni maslac zajedno izmiješati.
Doliti crno pivo, kiselo vrhnje te kukuruzno i glatko brašno koje prethodno treba prosijati zajedno s praškom za pecivo. Sve dobro izmiješati, dodati naribanu koru od naranče te drvenom kuhačom umiješati prethodno pripremljeni snijeg od bjelanjaka.
Lim za pečenje obložiti papirom za pečenje, zatim smjesu uliti u lim. Kolač peći u prethodno ugrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, 35 minuta.
Za vrijeme dok se kolač peče, napraviti premaz. Kako bi dobili premaz potrebno je džem od naranče i sok od naranče zajedno kuhati na laganoj vatri dok se glazura ne zgusne.
Kada je kolač pečen preliti ga premazom od naranče te staviti na hlađenje dva sata. Ohlađeni kolač poslužiti izrezan na kocke.
