Kažu da je najbolje započeti dan zobenom kašom, a mi ćemo malo zažmiriti pa predlažemo ove keksiće. Zob se smatra jednom od najzdravijih žitarica na svijetu jer osim što ne sadrži gluten, odličan je izvor brojnih vitamina, minerala, vlakana i antioksidansa
Sastojci:
- 1 šalica zobenog brašna
- 1 šalica integralnog brašna
- 1 šalica raženog brašna
- 1 šalica šećera po izboru
- 1 banana
- 1 žlica maslaca od kikirikija
- 3 žlice kakaa u prahu
- 1 jaje
- čokolada
Priprema:
Od svih sastojaka (osim čokolade) napraviti tijesto koje se zamota u prozirnu foliju i tako mora odstajati u hladnjaku najmanje 30 minuta. Kasnije se razvalja, te pospe s komadićima čokolade, zarola i reže na komade debljine 1 cm. Staviti peći na 170°C 20-ak minuta.
Preljev je napravljen od šumskog voća koje se lagano kuhalo s malo meda dok se ne dobije gusta smjesa.
