Sočne, lagane, a brzo gotove kiflice koje će obožavati svi vaši ukućani
Zasitili ste se kremastih i teških kolača koje često jedete za desert, ali vam se jede nešto za desert? Ove kiflice pravo su osvježenje za nepce i želudac. Kiflice koje obožavaju i mladi i stari postati će neizostavni dio vašeg nedjeljnog ručka.
Sastojci:
- 500 g glatkog brašna
- 200 g maslaca
- 2 žlice šećera
- 1 vanilin šećer
- prstohvat soli
- 1 jaje
- 1 vrećica praška za pecivo
- 200 ml jogurta
- mermelada od marelice
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Umutiti maslac sobne temperature, šećer, vanilin šećer, jaje i sol. Dodati jogurt i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Umijesiti glatko tijesto i prekriti ga prozirnom folijom i staviti u hladnjak na pola sata.
Tijesto podijeliti na četiri jednaka dijela. Svaki dio razvaljati u krug i podijeliti na 16 trokuta. Na početak svakog trokuta staviti žličicu mermelade te zarolati. Slagati na lim obložen papirom za pečenje.
Kiflice peći oko 20 minuta na 180 stupnjeva. Kada se ispeku, ohladiti ih, posuti šećerom u prahu i poslužiti.
