Konkretan obrok koji ne oduzima previše vremena
Nemate ideje što spremati za ručak, a jede vam se nešto ukusno, ali da je brzo gotovo? Napravite piletinu u umaku od šampinjona i pošteno se najdite.
Sastojci:
- 700 g pilećeg mesa
- 1 glavica luka
- 4 režnja češnjaka
- 400 g šampinjona
- 400 ml pasirane rajčice
- 300 g riže
- peršin
- 1 žličica šečera
- sol, papar
- maslinovo ulje
Priprema:
Na maslinovom ulju dinstati luk i češnjak. Kada poprime boju, dodati im piletinu. Posoliti meso, te dinstati dok ne dobije boju. Zatim dodati na ploške narezane šampinjone, sve još jednom posoliti pa dinstati poklopljeno 15 minuta, dok šampinjoni ne puste vodu. Dodati pasiranu rajčicu i žličicu šećera, te kuhati još pola sata na laganoj vatri.
Dok se piletina i šampinjoni kuhaju, u drugom loncu skuhati rižu. U lonac staviti 1 žlicu riže, dvije čaše vode te malo maslinovog ulja. Rižu kuhati 10 minuta, dok ne upije svu tekućinu.
Šampinjone i piletinu skinuti s vatre te poslužiti zajedno s rižom.
