Ovaj jednostavni kolač s kestenom i čokoladom mekan je, sočan i pun bogatog jesenskog okusa. Priprema se brzo, s nekoliko osnovnih sastojaka, a idealan je uz kavu ili topli čaj
Sastojci:
- 2 šalice pirea od kestena (oko 400 g, može i gotov)
- 3 jaja
- pola šalice šećera
- 100 g tamne čokolade (oko 1 pločica)
- 100 g maslaca (oko pola šalice)
- prstohvat soli
Priprema:
Pećnicu zagrijte na 180 °C.
U lončiću otopite čokoladu i maslac na laganoj vatri pa ostavite da se malo ohlade.
U većoj zdjeli izmiksajte jaja i šećer dok smjesa ne postane pjenasta. Dodajte pire od kestena i rastopljenu čokoladu s maslacem, pa sve dobro promiješajte. Po želji dodajte prstohvat soli za bolji okus.
Smjesu izlijte u manji kalup (otprilike 20×20 cm) obložen papirom za pečenje.
Pecite 25–30 minuta, dok rubovi ne postanu čvrsti, a sredina ostane mekana.
Kolač ohladite, narežite na kocke i poslužite uz šalicu kave ili čaja.
