Ukoliko ste na dijeti, ove kuglice su odličan izbor za brz i zdrav desert. Proteinski puding daje kremastu teksturu, a kokos i badem dodaju hrskavost i bogatstvo okusa
Sastojci (20 kuglica):
- 1 proteinski puding okus vanilije (180 g)
- 150 g kokosa
- 20 badema bez kore
- 2 žlice meda
Priprema:
Ukoliko imate obične bademe, prokuhajte ih minutu u vodi i nakon toga ćete vrlo lako s njih skinuti gorku koricu. Nakon što ste ih ogulili, lagano ih prepecite na suhoj tavici pa dobro ohladite.
U posudi pomiješajte puding sa 140 g kokosa (ostalih 10 g ostaviti za kraj) i 2 žlice meda.
Od smjese odvojiti mali komadić i dlanovima oblikovati kuglicu te unutra staviti badem. Kuglicu uvaljati u kokosovo brašno, pa staviti na tanjur.
Kad ste iskoristili cijelu smjesu, kuglice stavite u hladnjak da se dodatno stegnu.
Uživajte u ovoj zdravoj verziji popularnih Raffaello kuglica.
