Gastro kutak

Zapečene tikvice s rajčicom i sirom idealne su za laganu večeru

Objavljeno

/

Foto: DALL·E

Jelo se poslužuje toplo, ali je jednako ukusno i na sobnoj temperaturi. Idealan je izbor za laganu večeru, prilog uz glavno jelo ili čak kao samostalan obrok uz krišku kruha ili salatu. Ovo je obrok koji spaja jednostavnost pripreme i bogatstvo okusa

Sastojci (za 2 osobe):

  • 2 srednje tikvice
  • 2 rajčice
  • 100 g naribanog sira odgovara  1 šalici naribanog sira ili koliko stane u veću šaku (mozzarella, gouda ili sl.)
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • sol i papar po ukusu
  • malo sušenog origana ili bosiljka (po želji)
  • 1 češanj češnjaka (sitno nasjeckan)

Priprema:

Tikvice operite i narežite na tanke ploške (oko 0.5 cm debljine).

Posolite ih lagano i pustite da odstoje 10 minuta kako bi pustile višak vode. Nakon toga ih posušite papirnatim ubrusom.

Rajčice narežite na tanke ploške.

Nauljite manju posudu za pečenje maslinovim uljem.

Slažite red tikvica, zatim red rajčica. Posolite, popaprite i dodajte malo nasjeckanog češnjaka.

Ponavljajte dok ne potrošite sve sastojke. Na vrh pospite naribani sir i začinite origanom ili bosiljkom.

Stavite posudu u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 °C i pecite 20-25 minuta, dok sir ne dobije zlatnu boju.

Poslužite toplo, uz krišku integralnog kruha ili laganu zelenu salatu.

In Portal

U trendu

Exit mobile version