U suradnji s tvrtkom TOMS d.o.o. za ugostiteljstvo i Udrugom TOMS, učenici Srednje strukovne škole Blaž Jurjev Trogiranin sudjelovali su u više nego uspješno provedenom projektu ‘Okusi bez prepreka’.
Projektu je cilj bio poticanje inkluzivnosti, profesionalnog razvoja i međusobne suradnje između učenika i osoba s invaliditetom. Projekt je započeo edukativnim predavanjem koje su održali predstavnici Udruge TOMS.
Tijekom predavanja, učenici su stekli dublje razumijevanje izazova s kojima se suočavaju osobe s invaliditetom, ali i njihovih potencijala u profesionalnom kontekstu. Naglašena je važnost empatije, otvorenosti i rušenja predrasuda, što je stvorilo snažnu podlogu za daljnji rad u projektu.
Uslijedile su radionice kuhanja koje su se održavale u praktikumu škole. Učenici kuharskog i konobarskog smjera radili su rame uz rame s članovima Udruge TOMS te djelatnicima tvrtke TOMS, odnosno Buffeta Leptir.
Zajedno su pripremali jela prilagođena osobama sa specifičnim prehrambenim potrebama, poput bezglutenskih obroka, jela za dijabetičare i osoba s alergijama.
Tijekom tih susreta, učenici su imali priliku usavršiti svoje kulinarske vještine, ali i razviti socijalne kompetencije – strpljenje, suradnju, razumijevanje i međusobno poštovanje. Članovi udruge, s druge strane, dobili su priliku učiti nove recepte, aktivno sudjelovati u pripremi jela i pokazati svoje sposobnosti u profesionalnom okruženju.
Vrhunac projekta bio je svečani završni ručak koji je organiziran u školskoj kuhinji. Učenici i članovi udruge zajednički su pripremili i poslužili obrok za predstavnike škole, udruge, lokalne zajednice i medije.
Događaj je zabilježen i u video prilogu Gradskog radija Trogir, u kojem se može vidjeti topla atmosfera, entuzijazam svih sudionika i stvarna međusobna povezanost koja se razvila kroz projekt. Učenici su s ponosom govorili o svom iskustvu, naglašavajući koliko im je značilo učiti u okruženju koje potiče jednakost i timski duh, dok su članovi Udruge TOMS istaknuli koliko im znači osjećaj prihvaćenosti, korisnosti i mogućnost da aktivno sudjeluju u zajedničkom radu.
Kroz projekt su izrađeni i dodatni promotivni materijali – digitalna knjižica recepata s jelima pripremljenima na radionicama, promotivni letci i baneri – koji dodatno promiču vrijednosti inkluzije i zajedničkog učenja.
Projekt nije bio samo edukativan, već i emocionalno snažan i duboko poticajan. Pokazao je kako jednostavna aktivnost poput kuhanja može povezati ljude različitih iskustava i sposobnosti, te koliko je važno u obrazovanje uključiti stvarne životne situacije koje potiču razvoj tolerancije, suradnje i socijalne osjetljivosti.
Iz škole su naglasili da su ponosni na svoje učenike koji su svojim trudom, znanjem i otvorenošću pokazali koliko su zajedništvo i podrška važni za stvaranje društva jednakih mogućnosti za sve.
Njihov angažman, kao i doprinos članova Udruge TOMS i mentora, ostavio je snažan dojam ne samo na sudionike, već i na cijelu školsku i lokalnu zajednicu.
U projektu su sudjelovali učenici 2.d i 3.d razreda kuharskog smjera te 1.c razreda konobarskog smjera. Nastavnici uključeni u projekt bili su Mario Pavić kao voditelj, zatim Mate Pavić, Nikica Ševo, Lidija Lušić, Sandra Škrobica i Nada Grga, uz podršku ravnateljice škole i stručne službe.
