Zbog svoje neutralne osnove često se koristi i kao podloga za razne kreme ili glazure, ali jednako je ukusan i samostalno, uz šalicu kave ili čaja. Idealan je za brzu pripremu kada želite nešto slatko bez puno kompliciranja
Sastojci:
- 12 žlica glatkog brašna
- 12 žlica šećera
- 12 žlica mlijeka
- 12 žlica ulja
- 2 jaja
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer (po želji)
- naribana korica limuna ili malo ruma (po želji)
Priprema:
U velikoj zdjeli izmiksajte jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasta. Dodajte mlijeko i ulje, zatim postepeno umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Po želji dodajte aromu: limunovu koricu, malo ruma ili neki drugi ekstrakt.
Smjesu ulijte u namašćen i pobrašnjen lim za pečenje.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30–35 minuta, ovisno o pećnici. Provjerite čačkalicom – ako izađe suha, kolač je gotov.
Ohladite, po želji posipajte šećerom u prahu ili premažite čokoladnom glazurom, pekmezom ili poslužite s voćem i šlagom.
