Povremeni, kratki detoks može imati smisla kao simboličan prekid s lošim navikama i uvod u uravnoteženiju prehranu, ali ne bi trebao biti shvaćen kao čarobno rješenje
Uvijek s dolaskom proljeća iznova otkrivamo da nam je prošlogodišnja lagana odjeća postala nekako pretijesna. Lako je krivnju pripisati omekšivačima ili sušilici rublja, ali realnije je priznati da su svoje učinili zimski obroci, manjak kretanja i ono dobro poznato obećanje: ‘Još danas jedem sve, a od sutra krećem na strogi režim’.
Problem je što to ‘sutra’ često ostane samo ideja, a pretjerano restriktivne odluke gotovo redovito završavaju prejedanjem i osjećajem krivnje. U potrazi za brzim rješenjem mnogi tada posegnu za kratkotrajnim detoksom na voćnim i povrtnim sokovima, uvjereni da će u nekoliko dana ‘resetirati’ organizam.
Detoks na sokovima i povrću ima određene prednosti, osobito ako traje kratko i provodi se razumno. Povećan unos voća i povrća znači i veći unos vitamina, minerala i antioksidansa, a organizam se privremeno rasterećuje od teške, procesirane hrane, alkohola i slatkiša.
Takav režim može potaknuti ljude da postanu svjesniji svojih prehrambenih navika te im poslužiti kao psihološki poticaj za dugoročnije promjene. Neki će primijetiti osjećaj lakoće, smanjenje nadutosti i blagi pad tjelesne mase, ponajprije zbog smanjenog unosa kalorija i gubitka viška tekućine.
Ako detoks uključuje i svježe cijeđene sokove od povrća s manje šećera, može privremeno povećati unos fitonutrijenata koji inače nedostaju u svakodnevnoj prehrani.
S druge strane, važno je razumjeti da tijelo već ima vlastiti, vrlo učinkovit sustav detoksikacije putem jetre, bubrega i probavnog sustava. Kratkoročni detoks neće ‘očistiti toksine’ na način kako se to često predstavlja u marketinškim porukama.
Dugotrajnije oslanjanje isključivo na sokove može dovesti do nedostatka proteina, zdravih masti i vlakana, što može uzrokovati umor, razdražljivost, pad koncentracije i gubitak mišićne mase.
Voćni sokovi, osobito ako prevladavaju nad povrćem, mogu sadržavati velike količine prirodnih šećera bez vlakana koja usporavaju njihovu apsorpciju, što dovodi do naglih skokova i padova šećera u krvi. Osim toga, nagli i restriktivni režimi prehrane često završavaju povratkom starim navikama i brzim vraćanjem izgubljenih kilograma.
Zato povremeni, kratki detoks može imati smisla kao simboličan prekid s lošim navikama i uvod u uravnoteženiju prehranu, ali ne bi trebao biti shvaćen kao čarobno rješenje. Dugoročno gledano, puno je učinkovitije usvojiti održive navike – redovite, uravnotežene obroke, više kretanja i umjerenost – nego iznova čekati ono famozno ‘od sutra’.
