Većina ljudi danas pokušava voditi zdrav život, a kako bi to bilo moguće trebalo bi krenuti od zdrave prehrane.
S obzirom da bi se povrće, kao i žitarice, trebale nalaziti na vašem jelovniku svaki dan, napravite prepečence od zobi i povrća te sjedinite sve u jedan obrok. Ukusni, a zdravi prepečenci, svidjet će se svima koji vole jesti zdravo i konkretno.
Sastojci:
- 1 luk
- 1 paprika
- 2 češnja češnjaka
- 100g pancete
- 300g mješavine mrkve i grašaka
- 2 jaja
- krušne mrvice
- 3 žlice kukuruza šećerca
- Vegeta
- malo mlijeka
- 150g sira
- 200g zobenih pahuljica
- mljeveni crni papar
- malo mljevenog chilija
Priprema:
Nasjeckati pancetu na sitno pa je popržiti na laganoj vatri, a zatim dodati, luk, papriku, češnjak, mješavinu mrkve i graška, kukuruz šećerac pa sve dobro ispirjati. U međuvremenu dodati zobene pahuljice s malo mlijeka da nabubri. Mlijeko postepeno dodavati dok zob ne omekša.
Kada se svo povrće ispirja dodati ga u zob i sve zajedno pomiješati. Dodati Vegetu, papra i chilija po ukusu. Dodati dva jaja pa sve umijesiti poput tijesta. Naribati sir i dodavati krušne mrvice dok se ne dobije odgovarajuća struktura.
Oblikovati polpete i dobro ih umiješati u krušne mrvice te ih peći u vrućem ulju dok ne dobiju zlatnu boju.
Polpete poslužiti uz prethodno pripremljeni pire krumpir.
