Ovo jelo možete poslužiti kao desert, prilog ili zdravu užinu. Ako želite slaniju varijantu, umjesto meda dodajte pola žlice maslinovog ulja više i malo papra
Sastojci (za 2 osobe):
- 2 komada bundeve (otprilike veličine šake, očišćene od kore i sjemenki)
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žlica meda
- pola žličice cimeta
- prstohvat soli
- (po želji) 1 žlica nasjeckanih oraha ili badema
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200 °C.
Narežite bundevu na tanke ploške (oko 1 cm debljine).
U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, med, cimet i sol. Uvaljajte komade bundeve u tu mješavinu dok sve ne bude ravnomjerno premazano.
Poređajte bundevu na lim obložen papirom za pečenje. Pecite 25–30 minuta, dok bundeva ne omekša i lagano se karamelizira.
Po želji pospite orasima prije posluživanja.
