Svaka boja u voću novi je izvor određenih vitamina, minerala i antioksidansa. Lubenica obiluje likopenom, a borovnica antocijanima. Voćnu salatu možete jesti za doručak, poslužiti je klincima za desert ili gostima umjesto kremastih kolača
Sastojci:
- 1/3 lubenice
- 1 šalica borovnica
- 2 banane
- 100 g feta sira
- 1 breskva
Priprema:
Prerežite donju trećinu lubenice i izdubite je tako da dobijete zdjelu od kore.
Meso izdubljene lubenice narežite na kockice.
Feta sir narežite na kockice, pomiješajte s borovnicama i mesom lubenice te stavite u zdjelu od lubenice.
Dvije banane prerežite napola i od njih oblikujte dupine tako što ćete kriške breskvi pričvrstiti uz pomoć čačkalica za banane, a one će imati ulogu peraja.
Za oči upotrijebite borovnice.
Stavite banane, odnosno dupine u punjenu lubenicu tako da izgleda kao da izviru iz mora.
Poslužite rashlađeno.
