Idealan je za tople dane kad želite nešto brzo, jednostavno i efektno. Desert izgleda predivno u prozirnim čašama jer se jasno vide svi slojevi – pravo malo kulinarsko proljetno/ljetno zadovoljstvo
Sastojci (dvije čaše):
- 10–12 jagoda (zrelih)
- 4 žlice šećera (po želji, može i manje)
- 4 žlice krem sira
- 4 žlice kiselog vrhnja ili grčkog jogurta
- 1 vanilin šećer ili par kapi ekstrakta vanilije
- 6 komada piškota ili keksa
- sok od pola naranče ili malo mlijeka (za natopiti kekse)
- po želji tučeno vrhnje, listići mente za ukras
Priprema:
Operite i očistite jagode pa 6-8 jagoda narežite na kockice i posipajte s 2 žlice šećera. Pustite da malo puste sok.
Ostatak zgnječite vilicom (ili štapnim mikserom) da dobijete umak.
Krema:
Pomiješajte krem sir, kiselo vrhnje, vanilin šećer i preostale 2 žlice šećera dok ne postane glatko.
Na dno čaše stavite malo izmrvljenih piškota natopljenih s malo soka (naranča ili mlijeko). Zatim sloj kreme, pa sloj svježih jagoda. Prelijte umakom od jagoda.
Ponovite još jednom (piškote → krema → jagode → umak).
Na vrh možete staviti tučeno vrhnje i ukrasiti s mentom.
Stavite čaše u hladnjak na barem 30 minuta prije posluživanja – desert će biti još bolji rashlađen.
