Hrskavi pečeni slanutak je zdrava, proteinska grickalica s bogatim okusima začina. Ova jednostavna, ali ukusna poslastica postaje nevjerojatno hrskava nakon pečenja, a kombinacija maslinovog ulja, dimljene paprike, češnjaka i origana daje joj savršeno izbalansiran slani okus. Savršena je alternativa čipsu ili krekerima te odličan dodatak salatama i juhama
Sastojci:
- 1 konzerva slanutka (ili 2 šalice kuhanog slanutka)
- 2 žlice maslinovog ulja
- pola žličice soli
- pola žličice papra
- 1 žličica dimljene paprike
- pola žličice češnjaka u prahu
- pola žličice origana (ili timijana)
Priprema:
Pripremite slanutak – isperite ga i dobro posušite kuhinjskim ručnikom. Što je suši, to će biti hrskaviji.
Stavite slanutak u zdjelu, dodajte maslinovo ulje i začine, pa dobro promiješajte.
Rasporedite ga u jednom sloju na lim obložen papirom za pečenje.
Pecite na 200°C oko 30-35 minuta, povremeno protresite lim da se ravnomjerno ispeče.
Ostavite ga 10-ak minuta da postane još hrskaviji.
Možete ga jesti samog ili dodati u salate i juhe.
