Svaki zalogaj donosi nježnu slatkoću jabuka i laganu hrskavost pečenog rubnog dijela kolača. Najbolje ga je poslužiti topao, uz šalicu čaja ili kakaa, a može se dodatno posuti šećerom u prahu ili preliti medom za još bogatiji okus. Idealna slastica za hladne dane i trenutke uživanja
Sastojci:
- 2 jabuke (oguljene i narezane na tanke ploške)
- 2 žlice šećera (može i smeđi)
- 1 žličica cimeta
- 1 šalica brašna
- pola šalice mlijeka
- pola šalice šećera
- 1 jaje
- 3 žlice ulja
- 1 žličica praška za pecivo
- prstohvat soli
Priprema:
Pećnicu zagrijte na 180°C.
Jabuke pomiješajte s 2 žlice šećera i cimetom pa ostavite sa strane.
U drugoj posudi izmiješajte jaje, šećer, ulje i mlijeko. Dodajte brašno, prašak za pecivo i sol te dobro promiješajte.
Smjesu izlijte u manji namašćen lim ili vatrostalnu posudu. Na vrh posložite jabuke s cimetom i lagano ih utisnite u tijesto.
Pecite 25-30 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.
Po želji posipajte šećerom u prahu i poslužite toplo – savršeno uz šalicu čaja ili toplu čokoladu.
