Lasagne u tortilli su brzo i jednostavno jelo u kojem se sočno mljeveno meso, kremasti sir i umak od rajčice umotaju u mekane tortille te kratko zapeku. Rezultat je ukusna i praktična verzija lasagna koju možeš držati u ruci i jesti bez puno nereda
Sastojci (za 4 komada):
- 4 velike tortille
- 200 g mljevenog mesa (5–6 žlica)
- 4 žlice pasirane rajčice
- 4 žlice krem sira ili svježeg sira
- 4 žlice naribanog sira (gouda ili mozzarella)
- 1 žlica ulja
- sol i papar po ukusu
- po želji: malo origana ili bosiljka
Priprema:
Na tavi zagrijte ulje pa dodajte mljeveno meso. Posolite, popaprite i začinite po želji. Kada se meso poprži, umiješajte pasiranu rajčicu i kratko kuhajte 2–3 minute da se sve sjedini.
Na svaku tortillu stavite 1 žlicu krem sira, 2 žlice mesa i 1 žlicu naribanog sira. Presavijte tortillu na pola ili je zarolajte poput burrita.
Tortille zapecite u tavi sa svake strane dok ne porumene i dok se sir ne otopi (2–3 minute po strani). Po želji ih možete zapeći i 10 minuta u pećnici na 180 °C.
